本報(bào)訊（記者 余 果 通訊員 趙陽飛）眼下，雖已過了紅薯收獲的高峰期，但河津市僧樓鎮(zhèn)張家堡村的紅薯特色產(chǎn)業(yè)示范園內(nèi)，依然是一派初冬收薯的繁忙景象。

近年來，張家堡村充分挖掘產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，通過流轉(zhuǎn)閑置土地，化小地塊為大農(nóng)田，推進(jìn)紅薯產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，同時(shí)進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展深加工產(chǎn)業(yè)，提高附加值，拓寬了群眾增收致富道路，成為鄉(xiāng)村振興有力的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

在河津市年豐種植專業(yè)合作社紅薯種植基地里，隨著機(jī)器來回穿梭翻犁，一個(gè)個(gè)紅薯破土而出，個(gè)個(gè)體態(tài)飽滿，顏色鮮亮。村民們忙著給新出土的紅薯去泥、分揀，忙得不亦樂乎，享受著豐收帶來的喜悅。

“現(xiàn)在紅薯收獲接近尾聲，今年咱們合作社共種植11萬余平方米紅薯，畝產(chǎn)量2000公斤左右，商品紅薯市場(chǎng)均價(jià)0.5元一公斤。”年豐種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張降龍說，種植的紅薯，有的被直接從地里拉到批發(fā)市場(chǎng)，有的被送往村里的紅薯粉條加工廠，有的通過電商平臺(tái)被提前訂購(gòu)，他們還會(huì)將部分紅薯存儲(chǔ)在地窖里，期待來年春天之后賣個(gè)好價(jià)格。

張家堡村是一個(gè)典型的純農(nóng)業(yè)村，一直有種植紅薯的傳統(tǒng)，以前都是零散種植，紅薯通過傳統(tǒng)的零售渠道銷售，村民的利潤(rùn)空間有限。為充分挖掘產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，做好“土特產(chǎn)”文章，該村把發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)作為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要舉措，因地制宜，大力發(fā)展紅薯種植產(chǎn)業(yè)，拓寬村民增收渠道。

2017年，該村成立種植合作社，通過土地流轉(zhuǎn)整合20余萬平方米耕地種植紅薯，并購(gòu)置粉條加工設(shè)備，建起了紅薯粉條加工廠。紅薯產(chǎn)量高，種植面積大，紅薯的出售也從單一的賣紅薯，發(fā)展成現(xiàn)在賣淀粉、粉條等半成品和成品，直接讓紅薯從原來幾毛一公斤的價(jià)格到制成粉條后的幾十塊錢一公斤。眼下正是粉條消費(fèi)旺季，張家堡村的粉條加工廠也開足馬力生產(chǎn)。在該村紅薯粉條加工廠的生產(chǎn)車間，村民們正在用傳統(tǒng)手法加工紅薯粉條，各個(gè)工序有條不紊，生產(chǎn)車間一派繁忙的生產(chǎn)景象。

“目前，全村共發(fā)展種植紅薯27萬余平方米，村里的紅薯加工企業(yè)累計(jì)銷售粉條近15萬公斤，為村集體增加收入19萬元，帶動(dòng)了近20人就業(yè)。我們將想方設(shè)法創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，通過電商平臺(tái)直銷、幫扶單位助銷、重要節(jié)日推銷等方式擴(kuò)大銷售市場(chǎng)。”張家堡村黨支部書記薛麗麗說，現(xiàn)在張家堡村不僅紅薯有名氣，紅薯粉條更是遠(yuǎn)近聞名，銷路越來越廣。