來源:運城日報時間:2024-09-13
傳統月餅油少點 一般來說,傳統月餅如棗泥、豆沙等,脂肪含量在月餅中屬于較低類型,而五仁月餅糖含量相對少,但是脂肪卻很多,不過總體來說還算健康。
吃月餅要適量 月餅含糖量和油脂較高,吃多了易引起腸胃不適和上火,尤其是老年人、兒童或腸胃功能較弱者,更要注意適量。老年人晚上應少吃或不吃,否則有可能成為導致血液凝固,形成血栓的危險因素。
酥皮月餅最發胖 酥皮月餅其實最不健康。因為酥皮中含有大量的飽和脂肪,添加了不少豬油;有的商家為了增加餅的奶香味,還會加入植物奶油,這樣就可能極大地增加反式脂肪酸的含量。而反式脂肪酸對心血管的傷害比膽固醇更厲害。
無糖月餅也有糖 市場上推出的很多“健康無糖”月餅僅指的是不含額外的添加糖,無糖月餅分為無蔗糖月餅和糖醇月餅,這兩種月餅都逐漸以糖醇類甜味劑來代替傳統的糖。相比傳統的綿白糖,甜味劑能更好地控制熱量,降低孩子齲齒的風險,也對忌糖人群非常友好。但這不等于無糖月餅真的無糖。它的夾心果仁、外皮的淀粉在人體內會轉化為糖分,攝入過多,同樣會引起脂肪和血糖含量超標。 韓偉偉
運城日報、運城晚報所有自采新聞(含圖片)獨家授權運城新聞網發布,未經允許不得轉載或鏡像;授權轉載務必注明來源,例:“運城新聞網-運城日報 ”。
凡本網未注明“發布者:運城新聞網”的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。