記者 范 娜

糧食安全是“國之大者”。當前正值小麥收獲時節，平陸的小麥種植戶也欣喜地迎來了自己的豐收季，田間地頭展現出別樣的風景。

平陸縣部官鎮陽朝村的農戶在緊張收割小麥。

6月12日，在平陸縣部官鎮陽朝村一片麥田里，一臺大型收割機正轟鳴著穿梭往來。麥浪隨風翻滾，如同一片金色的海洋泛起層層波濤。收割機的刀刃快速旋轉，將飽滿的麥穗卷入“懷中”。遠處，還有未收割的麥田，呈現出深淺不一的金黃色，與已經收割完的空曠地帶形成鮮明對比，仿佛一幅生動的田園畫卷。收割完畢，如瀑布般傾瀉而下的麥粒被源源不斷地倒入一旁等待的運輸車輛。

這片麥田是平陸縣祥寧種養專業合作社的流轉地之一。

平陸縣祥寧種養專業合作社的社員在收割小麥。

“這塊地有20來畝。從6月8日社員的小麥開始相繼成熟并進行收割，到6月11日，社員的6000多畝小麥全部收完。目前，剩余的所有麥田都是合作社流轉的，小麥收割今天就會全部結束?！笨粗崭顧C忙碌地在田間穿梭，平陸縣祥寧種養專業合作社理事長郭建喜的臉上洋溢著豐收的喜悅。

平陸縣祥寧種養專業合作社成立于2013年，經過10余年的發展，社員已經由當初的10戶發展到現在的200多戶，合作社現有有機農作物種植基地780余畝、飼養棚圈5處、大中型機械130臺、植保無人機12架、灌溉設施兩套、機井一座。2021年，合作社被評為國家農民合作社示范社。

多年來，合作社持續加強良種、良機、良法的推廣，致力于在精耕細作上下功夫，旨在提升糧食單產和品質。今年的小麥取得了不錯的收益。

“合作社共經營6000多畝地，種植的小麥品種是邯農1412，今年平均畝產在500公斤左右。6月11日，市、縣農業專家在合作社的一塊麥田里進行實地測產，經過嚴格的流程操作，現場實測那畝地實際產量為630公斤，這個單產在全縣乃至全市都是處于較高水平。”郭建喜高興地說，平陸的地都是純旱地，這里的單產這么高，既與當地的小氣候有關，同時也與社員們的精耕細作以及精細化管理有著密切的關系。

麥田里收割機隆隆響，合作社院內同樣傳來隆隆聲。

進入平陸縣祥寧種養專業合作社大院，一輛輛運送麥子的三輪車來回穿行。倉庫里，三輪車豎起車斗，車里無論是散裝還是袋裝的麥粒，全部被傾倒在地。一輛大鏟車舞動著鏟斗將麥粒鏟起往上翻運，不一會兒，原本小堆的麥子就變成了一座連綿不絕的金黃色“麥山”。

“我們這個存儲倉庫能存放800多萬斤小麥?！惫ㄏ舱f，這些麥子是專門為山西晉太晉思源制粉有限公司準備的。等到下一個節日來臨的時候，公司會派人把這些麥子運到面粉廠，隨后將其磨成面粉給員工發放節日福利。

山西晉太晉思源制粉有限公司是中國國家鐵路集團有限公司旗下的一家國有企業，2021年，該公司與平陸縣祥寧種養專業合作社簽訂小麥供應合同，每年以每公斤高出市場價0.05元到0.1元的價格收購這里的小麥。

平陸縣祥寧種養專業合作社社員在領取小麥銷售款。

郭建喜說，今年是合作社跟山西晉太晉思源制粉有限公司合作的第4年，對方給的價格高，所以合作社收購農戶小麥的價格也高?，F在小麥收購市場價是一公斤2.3元，合作社收購農戶的小麥價格在一公斤2.4元—2.44元之間，而且是當場結算。

在部官鎮西祁村一個小麥存儲倉庫旁，比起那壯觀的“麥山”，更吸引人的是兩名財務人員身前的那一摞摞現金。兩人中，一個負責記賬，一個負責數錢，而后將錢款發放給一旁等待的農戶。

部官鎮鄭溝村村民袁守申很快就領到了自己的2.7萬元小麥銷售款。小心翼翼把錢裝進口袋后，他笑得合不攏嘴：“前幾天已經領過一筆錢了。我家一共種了四五十畝小麥，離這個收購點最近，只有二里地。今天的收購價是1.2元一斤，賣了兩萬七。我也是合作社社員，自從加入合作社，種糧食都能有錢賺，大家的積極性都很高，獲得感、幸福感也越來越強。”

“我不是合作社社員，但也把麥子送到這里收賣，這里的收購價比市場價每斤高出幾分錢，別小看這幾分錢，算下來我們能增收好幾百塊錢呢。”旁邊一名農戶說。

帶領大家種糧賺錢，農戶心里甜，郭建喜心里更高興。近段時間，由于每天都需要不停地去籌措資金，他處于十分忙碌的狀態，卻也忙并快樂著。

今年，平陸縣祥寧種養專業合作社在全縣設了4個小麥收購點，兩個設在部官鎮，還有兩個分別設在洪池鎮、杜馬鄉。郭建喜每天要做的就是哪個收購點的財務人員手機轉賬被限額了，他就帶著現金過去“救場”。

“西祁村這個收購點小一點，一天能發60多萬元，其他的收購點每天各需要100多萬元，有時200多萬元。這些錢，有合作社的存款，也有銀行貸款，還有跟朋友借的。糧食收獲季節也是合作社最需要流動資金的時候，這個收獲季下來，合作社需要流動資金4000多萬元?！惫ㄏ舱f，農民種糧能掙錢，糧食生產才有保障。

雙手捧起一捧麥粒，郭建喜看著倉庫里的“麥山”說：“這一捧麥粒就值一塊四五呢，倉庫里這么大一堆，得有多少個一塊四五?！?/p>

農民合作社是帶動農戶增加收入、發展現代農業的有效組織形式。

平陸縣祥寧種養專業合作社自成立以來，堅持以民辦、民管、民受益為宗旨，以利益共享、風險共擔、民主管理、自我發展的組織原則進行運作，制定了完善的規章制度和運作程序，確保合作社健康有序發展。

在農作物種植上，平陸縣祥寧種養專業合作社以打造黃河金三角放心糧油基地為宗旨，堅持規模化種植、專業化管理、系統化分工、資本化運作、產業化經營的方針，先后流轉土地780余畝，糧食統一種植、統一收購、統一銷售，采用有機生態技術種植，執行國家綠色食品標準，全程跟蹤監控生產，保障糧食安全。

平陸縣祥寧種養專業合作社現有200多戶社員，其中有一部分社員在種莊稼的同時，還從事著肉牛和肉羊的養殖工作。麥子收割完畢，養殖戶把地里的小麥秸稈收集回家，加工后喂牛、喂羊。

“現在合作社有十幾戶社員搞養殖，共養了肉牛100多頭、羊兩三千只。”郭建喜說，在養殖上，合作社采取的也是統一管理的方式，統一飼料配制、統一防疫、統一銷售、統一技術培訓、全程跟蹤監督，確保防疫質量和防疫密度。合作社重點發展原生態飼養的新型經營方式，以“基地+農戶”的經營模式實現合作社、農戶雙贏，引領農民走產業化經營之路。

攝影：記者 陳方斌