記者 李丹鳳 王新欣

萬畝山楂花如雪染大地、云憩人間，在田間枝頭奏響浪漫的暮春旋律。盛開的花兒朝氣蓬勃，透過它們，仿佛已經(jīng)能看到金色十月里結(jié)出的紅紅碩果。

聞喜縣郭家莊鎮(zhèn)七里坡村萬畝山楂基地與青山、通村公路構(gòu)成一幅美麗畫卷。

在聞喜縣郭家莊鎮(zhèn)七里坡村，連片的山楂花海引人駐足。聞喜縣山楂核心產(chǎn)區(qū)地處稷王山腳下、峨嵋?guī)X前沿，獨特的地理環(huán)境和氣候條件為山楂種植提供了良好的資源條件，這里所產(chǎn)的山楂產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，已通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證和“圳品”認證，獲評全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和山西功能農(nóng)產(chǎn)品、有機旱作·晉品等。

近年來，聞喜縣立足資源稟賦和比較優(yōu)勢，認真落實省、市關(guān)于促進專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展的安排部署，按照“強龍頭、延鏈條、建集群、筑高地”的發(fā)展思路，堅持高位推動、突出科技賦能、強化人才支撐、注重示范引領(lǐng)，把推東山楂產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為促進聞喜經(jīng)濟發(fā)展的新引擎，走出一條具有聞喜特色的山楂產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路子。

截至目前，聞喜縣山楂種植面積5.1萬畝，年產(chǎn)量1.3億公斤左右，年產(chǎn)值3.2億元；全縣從事山楂產(chǎn)業(yè)的新型經(jīng)營主體達81個，從業(yè)人員1萬余人，實現(xiàn)年產(chǎn)值5.6億元。

振興賬

以“花”為媒 催生融合新高度

人間四月芳菲盡，山楂花開迎客來。4月22日，“桐鄉(xiāng)春光美 花田喜市多”聞喜縣第九屆山楂花季系列活動在郭家莊鎮(zhèn)七里坡萬畝山楂基地盛裝啟幕。

該活動堅持“以古聞名 以新出彩”的創(chuàng)作思路，創(chuàng)新打造“花、田、喜、市”四大板塊，以山楂花為媒，宣傳推介“特”“優(yōu)”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，融合展示農(nóng)耕文化、喜文化、非遺文化、美食文化等。活動現(xiàn)場好物薈萃、人流熙攘，大批游客和攝影愛好者或品文化、嘗美食，或賞花踏青、拍照打卡。一場山楂花之約，催熱了“賞花經(jīng)濟”，也讓“七里坡山楂”品牌更加閃亮。

值得一提的是，啟動儀式現(xiàn)場，七位山楂產(chǎn)業(yè)領(lǐng)路人帶著對山楂豐收的熱切期盼和桐鄉(xiāng)大地精彩蝶變的自豪，共同推動啟動裝置，宣布活動開幕。

產(chǎn)業(yè)擎旗手登上舞臺、站到“C位”、變身主角，開啟屬于他們自己的盛大節(jié)慶，鼓舞了現(xiàn)場山楂種植戶的信心，也有力顯示出聞喜縣推動山楂產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的堅定決心。“真希望自己有一天也能像他們一樣站到舞臺上接受大家的掌聲與禮贊。我要向他們學(xué)習(xí)，加強山楂管理，把山楂種好，把家鄉(xiāng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展好。”七里坡村種植戶楊國棟深受鼓舞、信心滿懷。

“賞花經(jīng)濟”一頭連著“詩和遠方”，一頭連著鄉(xiāng)村振興的美好未來。近年來，聞喜縣大力實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，依托萬畝山楂花和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)成果，連續(xù)9年舉辦山楂花節(jié)，并將當?shù)氐幕魁埼幕⒓绎L(fēng)文化、雙喜文化、農(nóng)耕文化等，通過情景再現(xiàn)、游客互動、沉浸體驗等方式“植入”山楂產(chǎn)業(yè)園區(qū)，不斷探索“賞花+”模式，將“賞花經(jīng)濟”和鄉(xiāng)村休閑旅游有效銜接，推動農(nóng)文旅融合，輻射帶動農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，讓青山變金山、顏值變產(chǎn)值，年接待游客達10萬余人次。

同時，為深入推進“鄉(xiāng)村生態(tài)農(nóng)業(yè)+旅游”融合發(fā)展計劃，聞喜縣打造了近3萬畝山楂示范園，初步形成了以“賞山楂花開、游美麗鄉(xiāng)村、品農(nóng)耕文化”為主題的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游品牌。郭家莊鎮(zhèn)成為遠近聞名的山楂之鄉(xiāng)，而七里坡村更是享有“三晉山楂第一村”的美譽，成為該縣鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的一張亮麗名片。

為進一步講好聞喜山楂故事，2022年，聞喜縣按照“以強促弱、以大帶小、共同發(fā)展”的思路，在位于聞喜縣畖底鎮(zhèn)康村的山楂食品深加工龍頭企業(yè)——聞喜縣東鑫食品有限公司，打造獨具特色的北垣鄉(xiāng)村文化記憶館山楂展館，展示北垣民俗文化，喚醒人們的鄉(xiāng)愁記憶，集中展示山楂產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，把山楂文化作為聞喜農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的又一張名片，有力弘揚了特色文化、推介了特色產(chǎn)業(yè)。

近年來，該縣依托當?shù)芈糜钨Y源，定期組織開展“聞喜人游聞喜”活動，最大限度增加產(chǎn)業(yè)知名度，提升山楂產(chǎn)業(yè)影響力。同時，在文創(chuàng)產(chǎn)品包裝、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、市場營銷推廣等方面不斷注入文化元素，增強山楂產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，形成了三產(chǎn)融合發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)模式。

豐收賬

以“果”為媒 映紅百姓致富路

走進七里坡村山楂種植戶李中虎的種植園，一樹樹山楂花迎風(fēng)開放。山楂樹下，李中虎正和自家哥哥在園里澆水、施肥。他告訴記者，他家的山楂地，“吃”的是“營養(yǎng)餐”。由于他哥哥家養(yǎng)牛，他便收集牛糞施到山楂地里。每年他家地里的山楂都長勢喜人、收成可觀。

村民抓住晴好天氣在田間對山楂樹進行管護。

李中虎是聞喜縣山楂種植大戶，經(jīng)營著聞喜縣天之潤家庭農(nóng)場。他種植山楂已有十余年，共有51畝山楂地，自家有6畝，承包了別人45畝。因其果品品質(zhì)好、管理技術(shù)好，他種植的山楂個頭大、品相好，廣受歡迎。

不光李中虎家的山楂品質(zhì)好，整個聞喜縣七里坡山楂因其形似瑪瑙、個大鮮艷、酸中帶甜的品質(zhì)，一直是市場的俏銷貨。每年10月，山楂成熟季，全國各地客商紛紛前來七里坡村收購山楂鮮果。

“我家的山楂果量大質(zhì)優(yōu)，還未到采摘期就被客商訂購了。這幾年，都是與山東臨沂的固定客商合作，他們來了看好果子后，便帶著工人進來卸果。我根本不用自己雇人采摘。”李中虎高興地說，“一年下來，山楂總產(chǎn)量有二十一二萬斤。去年收入三十多萬元。目前，還有一些小樹，過幾年，產(chǎn)量還會更大。”

“花開得好，今年的產(chǎn)量基本就穩(wěn)定了。產(chǎn)量大，自然就有固定的客戶，基本上不存在銷售不出去的問題。”七里坡村山楂種植戶王峰說，他家種植的“八月紅”和“甜紅子”都是從外地引進來的，七里坡村的小氣候適宜種植山楂，山楂果的亮度光澤度好、果質(zhì)細膩口感好，加上村里冷庫多，產(chǎn)下的東西不愁賣，市場價格自然就上去了。

山楂倉儲保鮮冷鏈物流設(shè)施在山楂產(chǎn)業(yè)中發(fā)揮著重要作用。以前，聞喜山楂果農(nóng)經(jīng)常因為果品采摘后保鮮期短而發(fā)愁，自2015年起，七里坡村開始建冷庫，且隨著山楂產(chǎn)量逐年增多，冷庫年年進行擴建。村里最大的眾泰冷庫可存儲500多萬公斤山楂果。“以前山楂果下樹以后頂多存放兩個月，現(xiàn)在進入冷庫可以存放一年。果商選好果子、談好價格后，就能把山楂存入冷庫了。這樣既為果商提供了方便，也消除了果農(nóng)不能長時間存放鮮果的后顧之憂，同時使果農(nóng)不必因果品保鮮期短而急于將其低價出售，從而提高了價位。”聞喜縣郭家莊鎮(zhèn)七里坡村黨支部書記兼村委會主任杜建平說。

目前，“七里坡山楂”種植農(nóng)戶達3000余戶，畝產(chǎn)2000公斤，總產(chǎn)值達1.2億元，七里坡村村民人均年收入超過兩萬元，且年收入超10萬元的農(nóng)戶占75%、超15萬元的占20%、超25萬元的占5%，山楂真正成為百姓的“致富果”。

增值賬

品牌為媒 鍛造發(fā)展“新勢力”

品質(zhì)好方能立足，靠品牌才能走得更遠。

甜糯的黃金山楂，玲瓏的珍珠山楂、橢圓的葫蘆山楂……在聞喜縣半山腰山楂種植專業(yè)合作社的展廳里，記者看到，這個合作社的山楂新品種，打破了人們對傳統(tǒng)山楂的認知。

單純賣傳統(tǒng)鮮果，利潤空間有限，若是將山楂加工成山楂糕、山楂片、山楂果脯等制品，每公斤可以賣到十幾元，如果是研發(fā)鮮果新品種，或者將山楂加工成山楂酒、山楂飲料，利潤更是成倍增長。

近年來，聞喜縣半山腰山楂種植專業(yè)合作社理事長李玉仙算好經(jīng)濟賬，帶著一份情懷，更帶著一份責(zé)任，帶領(lǐng)當?shù)匕傩瞻l(fā)展山楂全產(chǎn)業(yè)鏈：除了傳統(tǒng)的山楂條、山楂片、冰糖葫蘆等初加工山楂制品外，更是大力發(fā)展山楂丸、凍干山楂、兒童卡通山楂棒、山楂醋、山楂葉茶、山楂酒等深加工項目，并投入研發(fā)鮮果新品種。

通過調(diào)查，李玉仙還對淘汰的山楂子進行“廢物利用”，將其制成各式各樣的坐墊、枕頭等生活用品。合作社展廳里陳列的山楂制品琳瑯滿目，儼然一座山楂博物館。山楂渾身是“寶”，被李玉仙及其合作社“翻”出了眾多花樣兒，價值也成倍增長。

“近年來，我們合作社通過與科研單位合作、開展校企合作，開發(fā)了葫蘆山楂、黃金山楂、珍珠山楂、紫心山楂4個新產(chǎn)品。這些新產(chǎn)品深受市場歡迎，每畝的種植收益是普通山楂的數(shù)倍。”李玉仙說。

聞喜縣半山腰山楂種植專業(yè)合作社成立后，李玉仙思考怎樣才能在全國山楂市場上占有一席之地。她決定走品牌化道路，從高端做起。經(jīng)過十余年規(guī)模經(jīng)營、品牌運營，該合作社成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)和國家級示范社，合作社注冊的“七里坡山楂”品牌產(chǎn)品因其產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、富含多種微量元素，獲得了原農(nóng)業(yè)部“農(nóng)產(chǎn)品地理標志”認證，被評為“山西功能農(nóng)產(chǎn)品”，合作社數(shù)次代表國家赴國外參展。“七里坡山楂”已然成為郭家莊鎮(zhèn)山楂產(chǎn)業(yè)的“領(lǐng)頭羊”。

“下一步，我們計劃在每道嶺上種植不同的山楂，舉辦豐收采摘節(jié)時，讓游客有新鮮感，并且離開時能帶走山楂。目前，我們正和東北一個科研運營團隊對接，搞‘林下經(jīng)濟’，到時先試種再推廣。在深加工方面，我們計劃生產(chǎn)山楂口服液，并開展山楂提純黃酮高科技項目。”李玉仙表示。

產(chǎn)業(yè)鏈條過短、價格受制于人，是制約山楂產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的瓶頸。近年來，聞喜縣加快培育山楂加工龍頭企業(yè)，在有效帶動山楂產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的同時，也促進了果農(nóng)、村集體增收。“今年，縣里爭取鄉(xiāng)村振興資金，我們村企聯(lián)辦，共同投資2000余萬元，購買4套凍干新設(shè)備，年加工山楂1500萬斤，產(chǎn)值達到3000余萬元，安置勞動力200余人。我們企業(yè)收購當?shù)睾献魃纭⒎N植大戶的山楂，收購價格比市格價格高出5%至8%，從而促進了果農(nóng)增收，同時也使張樊村、七里坡村、堆后村集體經(jīng)濟實現(xiàn)增收。”省級龍頭企業(yè)山西咱家果園食品有限公司負責(zé)人杜立杰表示。

近年來，聞喜縣委、縣政府著力打造以郭家莊、畖底和陽隅3個鎮(zhèn)為中心的山楂專業(yè)鎮(zhèn)，目前，山楂專業(yè)鎮(zhèn)已形成涵蓋標準化種植、山楂貯藏、產(chǎn)品加工、物流配送等行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈條。

“這兩年，我縣爭取并投入專項資金大力研發(fā)新品種、新技術(shù)和實施品種改良工程，建設(shè)專門的加工車間、試驗田，成立技術(shù)研發(fā)團隊，持續(xù)做強山楂精深加工，搭建‘從田間到餐桌’一條龍服務(wù)平臺；多形式、多層次、多渠道、全方位開展高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)，提升果農(nóng)山楂管理技術(shù)水平；通過‘圳品’認證，讓本地山楂走向粵港澳大灣區(qū)有了‘通行證’；新建山楂文化廣場，集電商服務(wù)中心、農(nóng)產(chǎn)品展示、節(jié)慶活動舉辦于一體。”聞喜縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責(zé)人表示。

咱家果園產(chǎn)業(yè)文化園俯瞰圖。

下一步，聞喜縣將聚焦創(chuàng)建省級山楂專業(yè)鎮(zhèn)、打造全國知名山楂精深加工基地目標，緊抓山楂精深加工、山楂農(nóng)文旅融合兩個重點，強化組織領(lǐng)導(dǎo)、完善基礎(chǔ)設(shè)施、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、促進三產(chǎn)融合，奮力打造山楂種植、倉儲、加工、銷售、農(nóng)文旅融合全產(chǎn)業(yè)鏈條，推動山楂產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，促進農(nóng)民增收，讓聞喜山楂成為“山楂之光”。

攝影：記者 常 奇