記者 郭 華 通訊員 武詠梅

農時不等人，春日勝黃金。3月4日，走進河津市陽村街道連伯村瑞星家庭農場冷棚韭菜生產基地，映入眼簾的是整齊排列的20多個韭菜棚。棚內韭菜綠意盎然、長勢喜人，工作人員正忙著采收、打捆韭菜，準備運往西安、太原等地銷售。

當前市場上的韭菜供不應求，該家庭農場的韭菜賣出了每公斤3.6元的好價錢，比春節期間的市場價格還要高。這是該家庭農場根據以往經驗，實現韭菜錯峰上市的成效。

瑞星家庭農場成立于2021年，是運城市級示范家庭農場。該家庭農場依托黃河灘涂的沙質土壤，種植韭菜200余畝、紅薯150余畝，年收入30萬余元。眼下，正值春耕備耕關鍵時期，該家庭農場搶抓農時，一手抓韭菜采收銷售，一手抓凈菜加工項目建設，進一步擦亮“連伯韭菜”品牌，提升產業發展水平，推進鄉村振興。

連伯韭菜是國家地理標志保護產品，韭菜種植已成為連伯村村民增收致富的一大特色產業，總種植面積超過1.5萬畝，年產韭菜5000萬余公斤，年產值上億元。韭菜保鮮期短，如何延長保鮮期，讓連伯韭菜能夠進入各大城市的超市，是連伯村村民長期以來想要解決的問題。今年，瑞星家庭農場在外出考察學習的基礎上，投資200萬余元實施韭菜凈菜加工項目，全力補齊韭菜產業發展短板，推動連伯韭菜進軍高端市場。

瑞星家庭農場負責人周瑞杰介紹，該項目由連伯村黨支部領辦，建設占地300平方米的冷庫和兩條生產線。項目投產后，生產線可以代替人力自動擇韭菜，然后打捆包裝送入冷庫，將韭菜保鮮期由兩天左右延長到六七天，為擴大市場創造條件。