山西衛嫂食品有限責任公司工人在制作花饃。

近年來，我市全面實施農副產品精深加工行動，大力發展“特”“優”農業，加快“果品蔬菜、飲品釀品、主食糕點、中藥材、肉蛋制品”五大產業集群建設，做好農副產品深加工文章，持續加大“運城面粉”“運城蘋果”“運城蔬菜”三大品牌建設力度，全市農產品精深加工企業效益不斷增加。聚焦“特”“優”發展思路，按照“區域公用品牌+企業產品品牌”的母子品牌模式，推進農副產品精深加工品牌建設，持續提升三大區域公用品牌的市場占有量和競爭力。

永濟市董村農場有限公司面粉分公司生產車間，加工好的面粉“走”下生產線。

我市不斷加大農副產品精深加工龍頭企業培育力度，加快提升精深加工水平，加快推進預制菜產業發展，支持加工企業加快技術改造、裝備升級和模式創新，向產業鏈中高端延伸，向研發設計和品牌營銷延伸，不斷提升企業加工轉化增值能力，促進加工企業由小到大、加工層次由粗（初）到精（深）、加工業態由少到多、加工布局由散到聚。打造標準化、規模化、專業化生產端，提升初級農產品附加值，延長產業鏈條，有效推動種植業、養殖業、加工業向全產業鏈邁進。聚焦農副產品資源優勢，圍繞精細化、特色化、功能化，以骨干企業為龍頭，引導企業轉變經營生產方式，促進企業不斷提檔升級。

山西維之王食品有限公司工人在生產山楂蜜餞。

今年1月至11月，全市農產品加工銷售收入完成509.05億元，同比增長12.42%；全市農產品精深加工十大產業集群產值完成263.19億元，同比增長11.89%。全市縣級以上龍頭企業營業收入完成405.60億元，總量全省第一。

新絳縣北張鎮榮利發中藥材有限公司工人忙著加工中藥材。

格瑞特酒業有限公司包裝車間內，工人在加緊作業。

山西晉星集團旗下晉星食品廠工人在制作鹵雞等食品。

三馨食品有限公司工人在加工速凍食品。

山西康順達食品股份有限公司工人在分揀、整理果脯。

山西億佳食品有限公司生產線在加工蘋果醋。

山西明收食品有限公司工人在配制預制菜食品。

山西中康果蔬開發股份有限公司工人在分揀、整理烘干好的蘋果粒。

記者　馮革才