山西衛(wèi)嫂食品有限公司成立于2009年5月，是一家主要從事聞喜花饃、衛(wèi)嫂饃、饃干、油茶等系列面食發(fā)酵產品研發(fā)、加工、生產和銷售的民營企業(yè)。

該公司位于中國農耕文明和后稷文化的發(fā)祥地——聞喜縣，占地28畝，擁有全自動仿手工智能饅頭生產線和全自動包裝線。截至目前，該公司擁有總資產2000余萬元、員工130余人，有“衛(wèi)嫂”（帶拼音）商標、“衛(wèi)嫂”（剪紙）等5個商標，是專業(yè)化、規(guī)模化生產聞喜花饃、衛(wèi)嫂饃等系列特色面食的龍頭企業(yè)。該公司堅持“良心做就放心，信譽贏來嘉譽”的經營理念，秉持“傳承千載饃文化，鑄就百年老品牌”的公司愿景，全心致力于面食產業(yè)化發(fā)展，先后被國家、省、市授予“全國科普惠農興村先進單位”“山西省農業(yè)產業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)”“消費者信得過企業(yè)”“山西省著名商標”“守合同重信用企業(yè)”“巾幗創(chuàng)業(yè)基地”等榮譽稱號。

該公司制作的高7.35米的“鸛雀樓”面塑、高14米的“龍王花饃”和高4米的“龍騰盛世花饃”等產品，先后在上海世博會、中國（山西）2016食品餐飲旅游博覽會暨首屆中國山西面食文化節(jié)、中國·聞喜花饃藝術節(jié)、特色農產品博覽會、運城市航空航天展“聞喜面塑航天廳”等活動亮相，被上海大世界基尼斯總部、世界紀錄協(xié)會分別授予“最大的建筑造型面塑”“世界最高的面塑”“世界最長的面塑”等榮譽稱號。

該公司采取“公司+基地+農戶”的模式，帶動周邊農戶種植小麥1500畝，使310余戶農戶戶均增收5200元，助力農民增產增收。該公司不僅大量吸納周邊村鎮(zhèn)的村民成為員工，同時還不斷傳承和培訓花饃制作技藝，為農村閑散勞動力提供了就業(yè)的機會和平臺。該公司依托萬畝優(yōu)質小麥生產基地，堅持“重塑聞喜饃文化，打造三晉新品牌”理念，以傳統(tǒng)化工藝、標準化生產、現(xiàn)代化管理、連鎖化經營，努力做人民滿意的衛(wèi)嫂食品、良心食品、放心食品、健康食品，著力打造“三晉面制主食第一品牌”。