本報記者 楊紅義 楊 琳

時值初冬，草木漸凋零，而在中條山下的永濟(jì)市虞鄉(xiāng)鎮(zhèn)，卻處處涌動著甜蜜因子。這“甜”，來自口感清甜軟糯、體型大如南瓜的紅薯，來自綴滿枝頭、為村莊披上“黃金甲”的柿子，來自皮薄汁多、不易拉絲的甘蔗……

興產(chǎn)業(yè)、增實效，高質(zhì)量發(fā)展方興未艾。近年來，虞鄉(xiāng)鎮(zhèn)立足自身資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，搶抓鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略機遇，不斷深耕“甜蜜經(jīng)濟(jì)”，特色產(chǎn)業(yè)方興未艾。日前，記者驅(qū)車前往虞鄉(xiāng)鎮(zhèn)，赴一場“甜蜜”約會。

不拉絲的“甜”

俗話說，“秋日甘蔗賽過參”。正是甘蔗收割季，雷莊村“甘蔗小哥”季創(chuàng)建忙得腳不沾地，上午穿梭在甘蔗采摘園，下午便坐在直播間，采收、切段、打包、帶貨……對于他來說，這早已成了生活中的一部分。

“全村耕地面積3700畝，其中瓜菜輪作占700多畝。但是去年以來菜價持續(xù)走低，效益直線滑坡，瓜農(nóng)菜農(nóng)熱情受挫，我們就組織農(nóng)戶外出觀摩學(xué)習(xí)尋找新思路?！崩浊f村黨支部書記兼村委會主任張艷明說，“在此過程中，發(fā)現(xiàn)甘蔗種植不僅也是一年一收，而且投入成本低，易管理效益高。再加上村里之前就有種植甘蔗的傳統(tǒng)，只不過品相較差，銷路不好，才逐漸被農(nóng)戶舍棄。綜合考慮之下，我們因地制宜調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，鼓勵農(nóng)戶重操甘蔗種植舊業(yè)?！?/p>

在外漂泊多年的雷莊村村民季創(chuàng)建也深受感召和鼓舞。去年，一直在外打工的他毅然決然回到家鄉(xiāng)，聯(lián)系廣西好友提供優(yōu)質(zhì)甘蔗種子，投資1萬元建設(shè)占地3畝的采摘園，開始潛心鉆研甘蔗種植技術(shù)。

“以往從南方發(fā)來的成品甘蔗，不僅絲大，而且甜度不夠，我們采用平種方式種出的改良版甘蔗雖然‘個子’不高，僅2米左右，但是絲少、甜度大?！奔緞?chuàng)建介紹說。

什么時間段上什么肥？什么情況下得給地里澆水？什么天氣甘蔗就得下窖？……這兩年，通過在采摘園里摸爬滾打，季創(chuàng)建硬是把自己從一個“小白”變成了“專家”。

“像采摘園這3畝地每年大概能產(chǎn)1萬根甘蔗，每根售價在8元左右。高一些、品相好的我們就賣出去，矮一點、品相差的就做成蔗糖?，F(xiàn)在正值甘蔗上市，不到半個月的時間，我們已經(jīng)賣了4000多根，把3萬元揣進(jìn)兜里了！”季創(chuàng)建說，“明年還計劃到周邊各縣（市、區(qū)）進(jìn)行測土，尋找更適宜種植甘蔗的沙土地……”

紅彤彤的“甜”

空地上，金燦燦的柿子堆成了小山，工人們手腳麻利地將采收的甜柿分揀入箱、過秤裝車?！敖衲晔袌鲂星楹?，待了一個半月竟收了100多萬斤的柿子，真是不虛此行??！”在虞鄉(xiāng)鎮(zhèn)坦朝村柿子收購點，來自浙江金華的客商郭建兵樂開了花。

這個收購點常年有20多名客商駐扎，吃住均在農(nóng)戶家中。郭建兵于今年10月5日來到坦朝村收購柿子，然后再打包出售給批發(fā)市場銷往全國各地?！霸缭?987年，我還年輕時就來坦朝村收柿子了，現(xiàn)在已經(jīng)是半大老頭子了！30多年來，坦朝村的柿子越來越好，‘吊紅’‘火葫蘆’‘胭脂紅’等新品越來越多，大家越來越有信心?！惫ūf。

又是一年豐收季，好“柿”成雙滿枝頭。品質(zhì)上乘的柿子被外商收購，而品質(zhì)一般的則被用于釀造柿子醋、柿子酒。風(fēng)格獨特、延年益壽的柿子酒、柿子醋，一直以來被坦朝村群眾視為“村寶”。

無獨有偶，除了柿子收購，坦朝村還打起了百年柿樹的“主意”。

位于國家5A級風(fēng)景名勝五老峰旅游路東側(cè)，是永濟(jì)市坦朝村柿子產(chǎn)業(yè)園區(qū)實施農(nóng)文旅深度融合的試驗基地——喜柿園?！澳壳埃瑘@中共有8棵百年老柿樹，我們正組織人力采摘柿子，然后將這些肉質(zhì)飽滿、品質(zhì)上乘的柿子加工做成柿餅，大概能采集3000多斤，制成1000斤左右的柿餅?！碧钩妩h支部書記、村委會主任王有斌說。

如今，坦朝村的釀造廠可實現(xiàn)年產(chǎn)50噸柿子酒、柿子醋，精深加工收入800萬余元；全村每年可銷售商品柿子7000余噸，產(chǎn)出柿餅2萬余斤，收入達(dá)1400萬元。同時，還輻射帶動周邊柿子種植超2萬畝，年綜合收入近億元，成為全市杮子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)生區(qū)。曾經(jīng)掛滿枝頭、令人噓唏的“紅燈籠”，正加快變身鄉(xiāng)村振興的“金果果”。

胖嘟嘟的“甜”

“這棗吃起來甜中略帶酸味，個頭大、水分足，沒有了老蟠棗那樣過酸的口感，咬一口就齒頰留香?！痹谀咸荽逵腕创鈼椃N植示范基地，一顆顆雞蛋般大小的油蟠粹棗令眾人驚嘆。

“油蟠粹棗是棗領(lǐng)域的‘大熊貓’，在全國的種植面積都不到50畝，掛果面積更是不到5畝，而我們這里就有30畝，掛果面積現(xiàn)已達(dá)到1畝左右。”基地負(fù)責(zé)人師俊賢說。

油蟠粹棗是采用嫁接酸棗樹的方法所培育出的新型品種，因果實形狀類似于蟠桃而得名，而取“粹”字是有棗中精華之意。它屬于大果型棗子，單果平均重量在40克左右，相當(dāng)于3個普通冬棗加起來的重量。成熟后果皮光亮，皮薄肉厚、核小，含糖量高。油蟠粹棗聞起來甘香，吃起來酥脆，富含有機物、維生素，老少皆宜，為棗中極品。

師俊賢是永濟(jì)市虞鄉(xiāng)農(nóng)場的一名退休職工，2002年開始種植冬棗，后因某種機緣，開始從事蟠棗和酸棗樹苗的嫁接研究。

今年3月份，作為鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)扶持項目，占地8畝、投資70多萬元，以育苗和種植為主的油蟠粹棗種植示范基地建成，包括鋼架棉被網(wǎng)結(jié)構(gòu)的大棚和一個冷庫，可有效預(yù)防自然災(zāi)害，確保油蟠粹棗提前成熟、延長貨架期。

“我們在基地的營養(yǎng)缽中已經(jīng)育有1萬畝的油蟠粹棗幼苗，同時又種植樹苗190棵，每天都有人慕名而來觀摩學(xué)習(xí)?！睅熆≠t說，“截至目前，基地幼苗已經(jīng)售出近1000株，每株300元左右，收入達(dá)10萬元。明年，基地計劃開始掛果，預(yù)計9月初上市，每斤300元左右?！?/p>

據(jù)悉，師俊賢已為油蟠粹棗申報新品種保護(hù)，目前已進(jìn)入公示階段。下一步，基地將和新疆紅棗協(xié)會進(jìn)行合作，強強聯(lián)手，讓油蟠粹棗走向全國、走向世界。

“甜蜜產(chǎn)業(yè)”欣欣向榮，“甜蜜事業(yè)”蓬勃發(fā)展，虞鄉(xiāng)鎮(zhèn)高質(zhì)量發(fā)展的甜蜜之旅別有滋味，前景可期……