本報記者 魏 濛 文／圖

清晨的陽光柔中帶著暖意，鹽湖區上郭鄉路家莊村“小胖和媽媽”抖音號博主——楊璽的農家小院里，“小胖”楊璽和媽媽在廚房里一問一答，無縫對接準備制作美食……這是“小胖”楊璽短視頻里展現的農村生活，也是他現在過上的詩意生活。

“嗨，大家好，我是小胖！”

配著歡快、詩意的音樂，操著一口地道的運城方言，“小胖”楊璽的視頻就好像能將看他視頻的人們瞬間傳送到鄉村中，跟著他體驗一把火熱的農家生活。

楊璽2022年開始發布視頻作品，內容主要是當地美味的家常菜制作和他的鄉村生活。作為土生土長的運城農村人，他從零開始學習摸索制作出的視頻作品，吸引了全國的粉絲。截至目前，小胖已經在抖音發布了300多個視頻，收獲了53.9萬粉絲，獲贊更是達到了680萬，成了家鄉的網紅名人。

楊璽和媽媽在進行直播

“三餐四季”家鄉美食吸粉無數

糖豆角、油炸野菜角角、面片蘸蒜、西瓜醬……在自家的土地里采摘下新鮮的蔬菜瓜果，以利索、豪爽的方式烹飪運城美食，家人們在農家小院圍坐一桌大快朵頤……“小胖和媽媽”一個個視頻吸引著粉絲，一些忠粉、鐵粉還千里迢迢跑去楊璽家“蹭”飯。

楊璽的視頻總能讓觀眾們咽著口水的同時羨慕鄉村獨有的質樸純真，也讓終日奔波在“鋼鐵森林里”的城市男女們，向往田園牧歌式的農村生活。

“視頻得到粉絲的認可，就很開心。沒想到大家都很喜歡我們家的這種生活，特別是很多粉絲都會和我們互動，說是想來我們家做客，想吃我做的山西特色美食，想感受這種農村生活。”小胖媽媽快言快語。

許許多多粉絲網友關注“小胖和媽媽”抖音賬號，初衷是想跟著他們學習做運城的家常美食。小胖媽媽制作美食簡單沒有門檻，也不藏私，切菜放料一步步來，手腳麻利看著也養眼，做出來的菜大盤大碗，賣相也好，一家人圍桌而坐品嘗美食更是讓粉絲有種想吃一口的沖動。

椒葉饃、水疙瘩、蒸馬齒莧菜……娘倆制作的河東美食一天一個樣，天天不重樣。網友看后直言不僅易學，自己也能學會，而且依據收藏的視頻做出來的菜還相當的美味。楊璽和媽媽為了把更多富有河東特色的美食介紹給廣大粉絲朋友，還不斷學習制作新的菜品和小吃，每道飯菜在小胖和媽媽充滿幽默、鄉土味語言的解說中，成功出鍋。當冒著熱氣閃著油光的河東農家菜擺盤上桌，一家人也不在鏡頭前拘束，邊大口吃飯邊由衷地贊上一句“美太太！”

許多網友成為小胖鐵粉的第一步，是被粗獷小伙、利落媽媽的做飯方式和韻味十足的方言吸引，看小胖視頻好像能聞到久違的鄉土氣息！

小胖和媽媽的臉上透著屬于黃土高原的淳樸，笑起來親切憨厚，可干活做飯時卻是“雷厲風行”。

摘菜洗菜，手起刀落，食材瞬間“化整為零”；食材入鍋，在噼里啪啦的沸騰油聲中麻溜翻炒；椒鹽醬醋不用小罐小勺，大手一揮洋洋灑灑就往里放，這種豪爽、利索的烹飪方式，充滿煙火氣的家庭故事，讓網友眼前一亮，也讓網友們追起了“連續劇”。

楊璽的媽媽在制作美食

“土味”農民的“新潮”生活

除了美食制作視頻，農村的生活勞作、風俗文化也是楊璽的視頻內容。拍攝短視頻是他們的一種生活方式，每天忙完地里家里的活后，他們都會抽出時間來拍攝一些短視頻，曬出農村新生活，傳遞正能量。

在希望的田野挖野菜，在豐收的田間摘瓜果，在頗具北方特色的農家小院和家人一起制作農家美食……

多姿多彩的農村生活畫卷，在小胖的短視頻中展開，粉絲們也樂于跟隨小胖聽著濃濃運城方言，深入運城農村去了解質樸而深厚的鄉土生活。

“小胖”楊璽，生于1994年，走入社會后，走過南闖過北，蒸過饅頭打過餅子，之前在城里打拼也算穩定，從城里回到老家，過起了日出而作、日落而息的農村生活。

從小在農村家庭長大的楊璽，對家鄉的美食和風土人情有著特別的情愫，這也成為他拍視頻記錄自家日常生活的靈感。“平時生活是什么，就拍什么。剛開始想得很簡單，就是記錄一下我和我家人的日常，記錄我們的農村生活。咱們運城很多風土人情我覺得特別有意思，像美食、風俗習慣，我就想通過視頻記錄，把這些東西展現給大家。”楊璽說。

2022年，一部手機一個三腳架，楊璽媽媽的侄子擔任視頻攝像，楊璽和媽媽就成了每天視頻的主角。從一日三餐開始，今天吃什么菜，去地里干農活，和媽媽一起準備食材、母親的一次關心、母子之間的嬉戲，這些看似普通得不能再普通的生活，就是楊璽每天視頻拍攝的主要內容。

視頻拍攝并不像想象中那樣簡單，從構思到拍攝再到剪輯，一天下來，楊璽和家人累得筋疲力盡……但再多的辛苦，也比不上一家人聚在一起的快樂，也抵不過他們一家人對生活的熱愛。

流暢自然、遠中近景與特寫鏡頭有序切換的拍攝手法，沒有特意修飾、原汁原味呈現的生活紀實，在他們的視頻中，農村展現出一種不同于土氣的淳樸，吸引了廣大網友的關注和評論。

“我們一開始也沒想到，這個‘家庭小作坊’從零開始學習摸索制作出的視頻作品，能夠吸引這么多的粉絲喜歡。”楊璽說，開始幾個月的積累，他的視頻逐漸收獲了一批粉絲，“喜歡小胖，喜歡小胖媽媽，喜歡你拍的鄉村生活”“一家人平安健康在一起，比什么都好”“純粹質樸，是我們一直追求的生活……”視頻播放量不斷上漲、上千個點贊，上百條評論，給了楊璽莫大的鼓勵，他們一家的生活也成了很多人向往的“詩和遠方”。

  真實的敘述和龐大的粉絲量，也自然而然地讓小胖的賬號不僅是教大家做美食的平臺，更成為宣傳鄉村形象、傳播河東美食文化的一個窗口。

許多粉絲通過小胖的視頻第一次了解到運城農家美食、風土人情和飲食文化，很多人表示：“感謝小胖，讓我們知道運城不僅有關公還有這么多的美食！”

楊璽和媽媽在果園向粉絲介紹桃子

直播帶貨成“新農活”

在桃子收獲的季節，小胖媽媽還有家人正忙著采摘桃子。而楊璽卻在掛滿誘人桃子的桃樹前架起手機，開始了他的“新農活”——直播帶貨銷售自家的桃子。

手機成為“新農具”，直播帶貨成為“新農活”。隨著粉絲量的增加，看到網絡上很多人直播帶貨把自家的水果和農產品銷到了全國多地，楊璽和媽媽也嘗試著開始了直播帶貨。“進入直播間的大哥大姐、家人們，可以看看咱們的產品啊，有咱們家里邊的瓜果，還有五谷雜糧等家鄉特色農產品。”熱情洋溢地推介，不斷摸索，加之直播經驗的不斷豐富，直播帶貨是越賣越好。

“他們一次又一次下單，我們就一次又一次發貨，有時候一天的單子都發不完。”一手拿著直播設備、一手拿著自家果園現摘的桃子，通過直播平臺與粉絲們親切互動，楊璽這個“新農人”“農民網紅”，通過直播帶貨，成功探索出自家農產品營銷新方式。今年通過抖音直播銷售油桃1萬多公斤，其他應季農產品2萬多公斤。

“網絡銷售水果改變了以往等待果商前來收購的被動，如今，瓜果梨桃等應季水果可以通過直播的方式進行網絡銷售，不僅價格合適，而且消費者可以直觀地看到桃子等水果的生長環境、水果的成色，銷量增加，家鄉的知名度也提高了。”楊璽說，一年四季都在做，基本上不間斷，前一陣子和最近一段是水果旺季，銷售量、發件量比較多一些，銷售的產品種類也比較多，全年外銷農產品也很可觀。

“不止我們家，整個鄉，整個村，都有很多品質好、原生態的農產品。我要把視頻拍好，爭取有更大的流量和粉絲量，以后通過電商平臺把家鄉的好物產賣出去。”提到直播帶貨，楊璽總是把家鄉的好農產品、美好生活掛在嘴邊，對于他來說，能夠宣傳家鄉農產品，推介家鄉美好的“新生活”是他最大的責任。

如今的楊璽，實現了陪伴家人的同時，也找到了自己喜歡的生活方式，過上了幸福的生活。未來，他希望通過自己的視頻，不僅是分享自己的農家生活，還要為家鄉作出貢獻，把家鄉更多的優質農產品推銷出去，助力鄉村振興和農業高質量發展。