□許序雅

在宋代以前，丁香在中國銷量不大，主要用作口香劑。趙汝適《諸蕃志》記載：“丁香出大食、阇婆諸國，其狀似丁字，因以名之。能辟口氣，郎官咀以奏事。”這一時期，產自印尼班達群島的肉豆蔻也傳入中國，作為藥劑和食物調料。檀香、沉香尤為華人喜好。檀香木的種類有很多，主要生長在南亞次大陸南部、爪哇島、帝汶島、小巽他群島一帶，尤以爪哇島所產為佳。沉香產量較少，產于印度、緬甸、柬埔寨、馬來半島、摩鹿加群島和中國海南島等地的深山老林中。東漢以來，隨著印度高僧東來和中國高僧西行求法，檀香、沉香輸入量不斷增加，香料與人們宗教生活及修身養性的關系日益緊密。古代中國上層社會和寺廟道觀把檀香、沉香用作熏香，時可入藥，為宗教生活不可或缺。此外，古代中國人還制作了香爐、發明各式燃“香”術等，發展出獨特的香文化。

香料輸入中國的途徑，在公元8世紀中葉以前，由于造船技術和海上航行技術尚不發達，除少量從南洋經由海路進口，主要還是通過陸上絲綢之路從西亞、南亞次大陸等地傳入。唐代中期，海上絲綢之路發展起來，香料和瓷器漸成東西方海上貿易的大宗商品。《新唐書·地理志》引用了賈耽《皇華四達記》所記“廣州通海夷道”，詳細記述了唐代中國從海上前往大食地區的通道。當時，阿拉伯和南亞地區所產乳香、安息香、藏紅花、檀香等通過這條航線成批輸入中國；中國出產的麝香、樟腦等也輸往阿拉伯地區。這一時期阿拉伯與中國東南沿海的海上交通路線，也被一些學者稱作“香料之路”。 （《光明日報》）