來(lái)源：發(fā)布者：時(shí)間：2023-04-20
●具體做法：
取豬紅（豬血）500克，韭菜200克，姜3片。將韭菜洗凈切段，豬紅洗凈后切成小塊，姜片切絲備用。鍋中燒水，水開后加入豬紅，稍焯水后備用。
鍋內(nèi)重新燒水，加入姜絲、豬紅稍煮5分鐘，再加入韭菜段。放入適量油使韭菜保持綠色。再煮3分鐘后，放入鹽、雞粉、白胡椒粉調(diào)味，即可。
該湯具有清熱祛毒、養(yǎng)肝明目、清肺健胃、補(bǔ)血養(yǎng)顏、保護(hù)心血管的功效。除了高尿酸、腹瀉患者外，一般人群都可食用。
（本報(bào)綜合）
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