梁 冬 衛世新

日前，山西省召開市場主體代表座談會，作為農民專業合作社的唯一代表——新絳縣萬安仙果品專業合作社理事長崔振虎參加了座談會。

崔振虎在發言時說：“今年我們新絳油桃取得了歷史性大豐收，大棚油桃1公斤賣到12元左右，桃農畝收入達3萬元，大田油桃1公斤也賣到6元，畝收入在1.5萬元以上，萬安仙果品專業合作社出口油桃1萬噸左右，萬安鎮僅油桃一項總收入就達2億元。”

風險同擔

1992年，萬安鎮農民第一次引種油桃并獲得成功，開啟了萬安鎮至今30年的油桃產業發展歷程。

“種植油桃之初，我們面臨著許多困難，當時種植面積很小，也沒有規范的交易市場，客商稀少，經常出現賣桃難的現象，成熟的果實爛在地里、被扔掉的現象時有發生。”時任萬安鎮萬安村黨支部書記的崔振虎感慨道。

為了把新絳的油桃產業做大做強，崔振虎審時度勢，積極響應政府號召，于2010年成立了油桃專業合作社，并注冊了“萬安仙”油桃商標。為了使合作社成員盡快發展壯大，他們建立了“風險同擔，利益共享”的機制，并動員其他種植戶加入合作社。

由于農民認識不到位，接受新鮮事物慢，怕擔風險，加之對合作社的性質和作用不了解，大都沒加入合作社。崔振虎多次到幾戶桃農家里做工作，有人看到他苦口婆心，就當面問：“不知道你操的啥心？”崔振虎說：“發展油桃不讓一個人掉隊。”

經過持續不懈的努力，第二年合作社成員就由剛開始的5戶增加到80戶，第三年達到120戶，油桃種植面積也由原來的50畝發展到1800畝。

崔振虎還探索出“規模化種植基地+專業合作社+農戶”的發展模式，延長農業產業鏈，切實帶動周邊產業發展，使萬安鎮成為華北地區最大的油桃生產基地。

技術共享

初秋季節，一場透雨過后，空氣清涼了許多，萬安村的油桃雖然已過了采摘旺季，但桃農們仍在大棚里忙碌著。

青年農民尚俊堂投資30萬元建的8畝大棚油桃，進入了盛果期。尚俊堂高興地說：“今年我的投資已經收回，大個油桃在銷售旺季每個能賣2塊錢。”

果農崔俊林說：“今年種的油桃，硬度適中、含糖量高、紅度好、色澤艷麗、味道可口，多虧了合作社的培訓和技術指導，給我們聯系銷路，我們的油桃每公斤價格要比往年翻一番，甚至還銷到了中亞。”

這些年來，萬安仙合作社不斷完善油桃生產基地的基礎設施建設，在園區內打深井1眼，鋪設輸水管道1萬多米，實現了澆水全覆蓋，建冷庫一座，解決了桃農貯存油桃難的后顧之憂。

除自身擁有的10名技術員外，還聘請了山西運城農業職業技術學院的賈生平教授等果樹栽培專家為技術顧問，常年為果農提供技術服務，多次舉辦科技講座，組織果農到鄭州、西安楊凌以及我市臨猗、萬榮等地參觀學習。連續多年組織社員參加新型職業農民培訓，參訓人數達1200人次，使果農成為愛農業、懂技術、善經營、會管理的高素質農民。

合作社建立了田間管理制度，并安裝了“氣候寶”，對環境實施24小時監控，對油桃的生產及管理進行逐日記載。在病蟲害防治上，安裝太陽能殺蟲燈，懸掛黃色誘蟲板，種植白三葉草，確保產品綠色無污染。

社員們十分注意新產品的開發，培育上市早的產品，推廣發展中油4號、6號成熟品種，在種植方法上進行設施農業革命，建設油桃大棚。這些措施的實施，使萬安仙果業合作社步入健康的發展軌道。

在全體社員的共同努力下，萬安仙合作社榮獲“新絳縣‘一村一品’產業帶動獎”“運城市典型示范社”“運城市百強示范社”“國家級示范社”等榮譽。崔振虎因其對萬安的油桃產業發展起到了示范引領作用，榮獲運城市“果品銷售大王”和新絳縣“油桃產業發展標兵”的稱號。

走出國門

10年前，油桃出口是農戶想也不敢想的事情。然而，崔振虎卻敢為人先，開拓了一條油桃出口之路。

看到運城的蘋果遠銷多國后，崔振虎由此萌發了讓油桃走出國門的設想。經過多方努力，2017年，運城市果業發展中心與新絳縣政府共同在萬安鎮舉辦儀式，為萬安仙合作社首批發往迪拜的15噸優質油桃“送行”。

“通過出口，倒逼油桃產業向新的方面發展，將更先進的技術、更優質的品質、更超前的理念引進來，擴規模、提質量，打造油桃產業精品。”崔振虎說。

隨著各地產業結構的調整，農副產品競爭越來越激烈，崔振虎把握時機，使萬安仙油桃取得了國家綠色食品認證，獲得了出口果園注冊認證。他多次參加國家級和海關部門組織的各種果品推介會，到霍爾果斯、滿洲里、北京新發地、海南等地推介宣傳。由此，萬安油桃的品牌知名度得以提高，引來了許多邊貿客商。

連續5年，萬安仙油桃暢銷全國各地并出口阿聯酋、烏茲別克斯坦、吉爾吉斯斯坦、越南等國家，尤其是在今年疫情嚴重的情況下，油桃出口突破萬噸大關，實現了出口創匯，也讓萬安的果農賺得盆滿缽盈。