□記者 王露

工人挑選菊花進行分級包裝

“咱們家的金絲皇菊都是在嫩葉時期采摘的，并確保個個雞蛋大小。采摘后，每朵菊花都要經過5天5夜的低溫烘烤才包裝，不僅可以確保口感，還可以鎖住菊花的有益成分……”近日，在聞喜新桐農業的直播間里，負責人鄭娟正在介紹公司的明星產品——金絲皇菊。

華麗綻放的金菊

“菊花茶的原料是菊花，而產自我們這里的菊花恰恰有著別的產區所不具備的亮、香、鮮等特點。”鄭娟介紹，聞喜縣桐城鎮上白土村的菊花茶不僅顏色黃亮，而且香味濃厚。品一杯花茶，口齒留香。

上白土村獨特的地理位置和氣候特點，特別適合較耐旱、怕澇的菊花生長。菊花在采摘完成后運回工廠，經人工挑選，再進行深加工、包裝。經過特殊工藝處理的菊花一朵一朵被固定在精致的方格子里，整整齊齊。

紅棗環抱的花茶

近年來，該村大力調整農業種植結構，在鄉村振興的路上打起了花的“主意”。2013年，新桐農業的400畝菊花產業園在這里應運而生。憑借得天獨厚的氣候地理條件，結合自家獨創的低溫烘焙技術，3年間，新桐農業已經成為一家年產值近1500萬元，集鮮花種植和花產品加工為一體的藥茶企業。

在種植條件優勢的基礎上，菊花產業要發展壯大，還要在品質和產品深加工上下功夫。鄭娟表示，想要制作“一朵一杯，清潤一天”的菊花藥茶，精益求精的工藝技術也很重要。

“幾年間，經過多次技術改良以后，我們現在的產業核心就是新桐自主研發的醇油磁能變頻裂變器低溫烘焙技術。”鄭娟說，這一技術可以鎖住營養成分，保存菊花本味。

鄭娟介紹，將鮮花進行深加工后，第一時間送入冷庫保存，嚴格調控存放溫度，才能為花茶的品質增添一份保障。據了解，新桐農業的金絲皇菊產品遠銷北京、上海、深圳等地，旺季時甚至供不應求。

近年來，新桐農業在積極引導農民發展鮮菊種植的同時，還注重培養周邊村落的鮮花種植戶。通過合作社+農戶+基地+廠房的發展模式，集中種植、更新品種、推廣技術。

短短3年，從栽培到銷售，從優品選種到品牌推廣，新桐農業創辦的“傳花錄”花茶品牌，產茶高峰時期不僅自己的400畝產業基地可以帶動近200人就業，還吸納了周邊近100戶花農，參與1000余畝菊花的合作種植，帶動和引導當地農戶發展菊花種植業、增收致富。

人工采摘的玫瑰

“我們還引進了法國的格拉斯玫瑰，這類花品的香味獨特、精油含量高，在市場上很受青年女性的喜愛。”鄭娟介紹，號稱“花中皇后”的格拉斯玫瑰由于產量低、儲存要求高，十分“嬌貴”。它的采摘期只有20天左右，需要花農在早晨5點~8點進行純手工采摘，因為這個時間段是玫瑰花最香的時候。采摘完成后，這些新鮮的花朵將在低溫下進行48小時的烘焙，以鎖住其營養成分。

在花茶市場上，玫瑰花茶一直備受消費者青睞。鄭娟說，他們生產的玫瑰花茶大多銷往北上廣等一線城市，銷量最旺的時候，每月有6000單~7000單的發貨量。鄭娟表示，下一步，新桐農業還將擴大村民種植玫瑰花的面積，并統一回收，讓玫瑰花產業幫助更多的村民增加收入。

2020年，借藥茶納入省級發展戰略產業之勢，依托山西藥茶這個平臺，鄭娟經營的鮮花種植基地，有了新起點。在第四節中國國際茶葉博覽會和“山西藥茶走進粵港澳大灣區”等推介活動上，新桐農業憑借顏值和品質的完美結合，受到眾多客商的關注。

如今，由新桐農業出品的“傳花錄”品牌全國銷售網絡已遍布30余個省（自治區、直轄市）的200余個地市，銷售點已達5000余家。

一杯河東茶，一份振興業。鄭娟表示，未來，新桐農業將以花為“媒”，以山西藥茶為依托，不斷延伸花茶鏈條，實現從花茶產業向藥茶產業的升級轉型，做大做強，努力讓更多的農民過上“花樣”生活。

有意者請詳詢13935975756。