本報訊 今年以來，為守護群眾“舌尖安全”，運城經濟技術開發區堅持“四強化”，嚴格管控食品安全。

強化責任意識。該區持續推進食品安全監管工作，明確監管職責，壓實安全責任，全方位打造開發區升級版，確保食品經營安全，人民群眾身體康健。

強化問題導向。該區以問題為導向，抓好食品安全監管工作，針對食品經營戶進銷貨臺賬記錄不規范等問題，督促食品經營戶完善進銷貨臺賬，嚴控食品安全風險。

強化三嚴舉措。源頭嚴防，全面落實落細索票索證、查驗檢測等機制和措施，從源頭上把好食品安全關。過程嚴管，對生產加工經營企業的食品，嚴格按照有關規定要求，不放過每一個環節，做到全方位、全過程跟蹤監管。風險嚴控，不斷加大行政執法工作力度，對非法添加、摻雜使假、以次充好等質量安全行為依法依規進行查處。

強化專項整治。該區把專項整治作為食品安全管控的重要手段和舉措，多次開展“守底線、查隱患、保安全”專項整治行動，確保轄區食品生產經營安全形勢持續穩定向好。（曲 姣 王孟元）