本報訊 稷山麻花除本縣外，省內太原、運城、臨汾、晉中和省外鄭州、西安、新鄉、洛陽等地多有生產經營。稷山餅子則在除上述地區之外，還在省內忻州、介休、交城、靈石、原平和省外北京、天津、邯鄲、常州等地有生產經營。

作為“稷山四寶”的稷山麻花和稷山餅子正日益走向全國，不僅成為稷山區域公用品牌，更成為運城市級勞務品牌。稷山麻花先后榮獲“中華老字號”“國家非物質文化遺產”等多項殊榮；稷山餅子被評為河東特色“運城美食”。

為持續深化省校合作，稷山縣聘請運城學院生命科學系教授編撰了《稷山麻花》《稷山餅子》國家級職業技能培訓教材，開展稷山餅子、稷山麻花技能培訓工作，先后對千余名稷山餅子、稷山麻花從業人員免費進行創業培訓，助力擴大稷山“勞務品牌”知名度和影響力，同時為稷山餅子、稷山麻花產業發展積蓄了后備力量。

目前，稷山縣已對城區餅子店實行“六統一”升級管理，培育了稷山餅子標準店、示范店，舉辦了“誰是稷山餅子王”，稷山餅子、稷山麻花技能大賽等活動，同時推進稷山餅子、稷山麻花快餐化，加大宣傳推介力度，不斷提升傳統技藝勞務品牌輸出能力和促進品質提升發展，增加從業人員收入。（劉冬冬 馬敏茜）