“放心午餐”是市委、市政府實施的民生工程，搭乘這班“民生”列車后，位于鹽湖區上王鄉的上王中心學校，不僅學生享受到了“舌尖上的幸福”，家長在農忙時也沒了后顧之憂。

“明廚亮灶” 家長放心

芹菜炒雞蛋、冬瓜燉肉、南瓜小米粥……3月17日9點30分，清脆的下課鈴聲響后，鹽湖區上王中心學校的113名學生分批就餐、間隔就座。熱氣騰騰的美味菜肴，讓有的學生忍不住多添了一個饅頭。

干凈錚亮的餐桌、可口營養的飯菜、燦爛淳樸的笑容讓校園充滿溫馨的氣氛。據了解，上王中心學校大部分學生是留守兒童，之前保障學生按時吃飯是學校面對的一大難題。

“現在村里年輕人大部分外出打工了，地里農活全靠年紀大的，即使有年輕的婦女留守，整天也忙著種地和打零工。”該校校長郝戰超說，每天早上6點多，村里人就要下地干活，農忙時讓孩子按時吃上熱乎的飯菜很難。

“我在鄉上開了個小店，這兩天還得兼顧地里的活，忙起來有時候就忘了飯點，要是自己在家給孩子做飯肯定不及時，也只能做些簡單的飯菜。”學生家長馬嬌娟說。

民之所望，政之所向。面對學生的午餐難題，在鹽湖區教育局的資金支持下，2020年9月份，上王中心學校購買了消毒柜、抽油煙機、操作臺、留樣柜、烤箱、冰柜、和面機等廚房用品，打造了窗明幾凈的學生食堂，積極落實“放心午餐”工程，讓學生們吃出幸福感，讓家長放寬了心。

為讓學生們吃得安全，郝戰超花了很多心思，在食材采購上，組織人員雙重把關，從正規廠家精挑細選，保證蔬菜新鮮，嚴禁“三無”食品和過期食品入庫，做到索票索證，讓每一份食材能追溯源頭；在人員管理上，餐廳工作人員每天測體溫，定時進行健康體檢，工作時嚴格穿戴工作服、手套、帽子等；在廚房環境上，值班老師與工作人員對廚房進行每天一清潔、每周一大掃除，對學生的餐具及時進行清洗和消毒，保障用餐的安全。同時，老師與學生同桌就餐，共吃一鍋飯。

自主點餐 學生舒心

  “放心午餐”不僅要讓家長放心，更要讓學生吃得舒心。為了讓學生們既吃得好又吃得營養均衡，上王中心學校設計了葷素搭配的菜譜，每天由各班學生輪流自主點餐，滿足學生的各種口味，做到一周五天不重樣，菜譜周周更換。

  “今天的菜是我們班同學一起點的，都是我喜歡吃的。”四年級學生李若熹說。

為符合農村作息規律，上王中心學校專門調整了午餐時間，分為上午9點半和下午2點半各一餐。為了方便學生午餐后休息，學校還安排了寢室，在老師的陪護下，學生可以安心地小憩。

“放心午餐對我們來說太方便了，不用操心來回接送孩子了。娃回來給我描述他們班今天點了什么菜，還嫌我做的飯不好吃哩！”家長王淑琴說。

  盛滿愛意和溫度的“放心午餐”，不僅讓孩子們享受到“舌尖上的幸福”，也讓在外務工的父母能夠安心工作。 

 記者 馮楊婕