隨著“光盤行動”的開展，“文明用餐，合理消費”理念日益成為市民的行為導向。如今，許多市民不僅在外就餐時注重“光盤行動”，在家用餐時也注重“光盤行動”，將“光盤行動”延伸到家庭餐桌。近日，記者采訪了幾名市民，了解了其家中的光盤情況。

市民王女士說，她是家庭聚餐的“主廚”，以前也因聚餐剩菜苦惱，但自從“光盤行動”開展以來，她在家中倡導光盤，每次聚餐多少人，做多少菜量，她都事先衡量，也會考慮大家喜歡吃的菜品，這樣剩菜的情況越來越少，基本上達到光盤。比如有一次，家里人吃手搟面，她沒有像以前一樣把面條全倒入鍋中煮，而是一碗一碗煮，每個人吃多少煮多少，將剩下還未下鍋的面條凍進冰箱，下次還能繼續食用，這樣就避免了浪費。

  除做飯時盡量避免浪費，在購買食品時也要有節約意識。家住薈萃花園小區的孟先生說，他平時挑選蔬菜和肉時，會注重營養搭配。“以前為讓家人吃得好，總是一次性買很多菜，每頓飯也做好幾個菜，結果每天都會有剩飯、剩菜，冰箱里經常有放壞的蔬菜、水果。”孟先生告訴記者，現在，他每次購買食物時都能做到心中有數、按需購買，而且現在采購很方便，超市也提供送貨上門服務，基本每種食物的購買量夠吃一兩頓即可。

“小時候，我經常看到我的爺爺奶奶用饃饃把盤子擦得干干凈凈，也許是那時候起，我的節約意識就被刻印在腦海里。”市民楊森說，現在家里有孩子了，他常常在家以身作則，帶頭實踐。楊森認為，“光盤行動”應該從孩子抓起，讓他們從小就養成節約糧食的好習慣，并且，這種習慣倡導的是一種健康、積極向上的生活方式。 記者 張筱苑