□記者 景斌 文/圖

盼望著，盼望著，年的腳步越近了。那么，你的年貨備齊了嗎？

萌虎布偶送孩子，有助于增進親子關系；“年年有余”掛家里，能增添節日氣氛。現炸麻花，酥脆可口；現包餃子，皮薄餡香。還有品類豐富的乳制品、生活用品、年節禮品等，走進市區升級改造后的東星超市億適家店（以下簡稱“億適家”），應有盡有，一站購齊。

年貨豐盛供應足

最近一段時間，在億適家購物的人都有同樣的感受：賣場面積大了，貨物種類多了，購物環境好了……而這些變化都源于億適家的自我革命。

作為城區北部區域經營時間最長的大型超市之一，億適家于去年10月至12月進行了升級改造。改造后的億適家，經營面積達到了6000多平方米。面積擴大了，貨物種類豐富了，陳設區也更加一目了然。

僅僅乳制品區，就有近百種品類，純牛奶、鮮牛奶、酸牛奶、高鈣奶、脫脂奶及含乳飲料等。置身其中，無論是老人、孩子，還是年輕人都能找到適合自己的口味。

尤其是春節臨近，年貨需求旺盛，億適家早早就著手備貨，除了肉、蛋、奶、菜及日常用品應有盡有外，還為顧客精心準備了萌虎布偶、年節裝飾品、年節禮盒等。為了便于人們選購年貨，億適家還在場區內設置了兩條“年貨大街”。

更為重要的是，米、面、油、菜等基本民生物資，億適家幾乎是在平價銷售。“這些東西有的甚至是賠錢的，但還要做，這是一家超市必須承擔的社會責任。”億適家負責人平靜說。

當日鮮貨當日清

“現烤面包、西點蛋糕，每日現場制作，當日日清，不銷售隔夜現烤面包和西點蛋糕。”在甜品區，一個公示牌上的內容引起了人們的關注。

平靜告訴記者，食品安全大于天，必須嚴把“入口關”。這也倒逼店里在制作糕點的時候嚴格定量，不斷提升人員的訂貨、生產與銷售能力，確保鮮貨的品質與口感。

誠然，當日日清的，還有葉菜。“葉菜隔夜就蔫了，不僅看著不新鮮，口感也不好了。”平靜說，“我們也是消費者，換位思考就能更好地服務消費者。”

近年來，隨著健康飲食觀念不斷深入人心，“輕食主義”也逐漸成了人們的“新寵”。對此，億適家專門增設了“輕食區”，其中擺放的雞蛋熱狗三明治、金槍魚三明治、雞胸三明治等十分暢銷。

“這些輕食既能均衡營養，又能限制卡路里的過多攝入，關鍵是即買即吃，非常方便。”市民劉女士說。

在生鮮區，身上帶有二維碼的鯉魚成為人們搶購的對象。“雖然這種鯉魚，比普通鯉魚價格貴，但銷量卻很好。”生鮮區一工作人員說，“有二維碼就可溯源，消費者就能了解這條魚的生長環境、喂養情況等。”

時代在發展，人們對生活品質的追求不斷提高，而億適家也在朝著品質、時尚、新鮮等方向努力，就是要給消費者不一樣的購物體驗。

現做現賣不愁銷

搓、甩、扭、炸……不一會兒，金黃锃亮、外焦里嫩的麻花就出鍋了；搟皮、包餡、下鍋……大約八九分鐘，皮薄餡大的餃子就熟了；還有獨具河東特色的、冒著熱氣的蒸碗……

步入餐飲區，能明顯感到年味愈加濃烈，有的顧客打包了現炸的麻花，有的顧客就地解決了一碗餃子，還有的顧客陪著孩子在此歇歇腳、解解饞。

“現做的食品根本不愁銷。”平靜說，“這就是明廚亮灶，顧客看得見食品制作的全過程，吃著放心。”

特別是眼下，現包餃子更是走俏。各種餃子餡都有，純蝦仁、羊肉胡蘿卜、豬肉韭菜、豬肉芹菜、蘿卜雞蛋、韭菜雞蛋等，基本滿足了人們的口味需求。

在平靜看來，如今的超市已不僅僅是提供生活必需品的地方，更是讓顧客享受購物、放松身心的場所，所以必須提供優質的商品、貼心的服務、良好的體驗。

億適家的用心還體現在日化用品區。“冬季干燥，睡前要涂抹滋潤的晚霜”“洗面奶+潔面儀徹底清潔，溫水洗臉”……類似這樣的護膚小技巧，在日化用品區隨處可見。

新年新氣象。平靜表示，升級改造、辭舊迎新，億適家將繼續深化改革，讓消費者真正享受到快捷、安全、方便、貼心的一站式服務。