來源：發布者：時間：2022-01-13
運城晚報訊（記者 張萌芝）近日，萬榮縣市場監管局從規范企業生產經營行為著手，對轄區內小麥粉生產企業和小作坊開展為期3個月的生產環節質量安全專項整治。
整治活動中，該局強化監督檢查，重點檢查企業進貨查驗時是否對沒有檢驗報告的小麥原糧進行檢驗；企業是否存在超范圍超限量使用食品添加劑和添加非食用物質等違法違規行為；企業是否按照相關法律法規和標準要求，客觀、真實、準確地標注小麥粉產品標識；生產企業是否在出廠銷售時按照食品安全標準對所生產的小麥粉進行檢驗等。
該局還通過健全規章制度，督促企業落實食品安全主體責任。針對企業規章制度建立不完善、各項記錄不全等問題，執法人員督促企業建立落實原輔料采購記錄制度、進貨查驗記錄制度、銷售記錄等各項規章制度，嚴格記錄食品生產過程信息，確保記錄健全、真實、完整，實現食品安全全過程可追溯。
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