運城日報訊（記者 李宏偉）為了守護師生舌尖上的安全，12月16日至17日，市教育局開展校園食品安全守護行動，聯合市市場監督管理局對新康國際、東康一中、運康中學、格致中學、藍海學校、彰康中學6所學校的食堂食品安全工作進行檢查。

檢查組采取“四不兩直”的方式深入學校、餐廳，通過查看學校食堂食品日自查周檢查記錄情況、采購臺賬票據、餐具清洗消毒記錄、校長陪餐記錄、從業人員健康證、食品生產經營許可證、明廚亮灶信息化建設等情況，實地對食品庫房、烹飪間、備餐區、留樣間等場所監控全覆蓋情況和設施設備維護、油煙排放、燃氣報警裝置、餐廚垃圾回收以及食材加工各環節等進行全方位檢查。檢查組要求各學校嚴格落實主體責任和監管職責，層層壓實安全責任，積極調動和發揮家校委員會、學生會、團隊會等組織的協商監督作用，認真貫徹落實《山西省學校食堂食品安全管理辦法》等要求，不斷提高學生及家長的滿意度，提升學校食堂的服務保障能力和水平，積極創建國家食品安全放心城市。

下一步，我市教育部門和市場監管部門將嚴格按照食品安全“四個最嚴要求”（即最嚴謹的標準、最嚴格的管理、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責），對學校食堂、供餐單位、食材供應商、校園周邊餐飲門店實行全覆蓋監督檢查，加大監督檢查力度，依法嚴厲打擊校園食品安全違法違規行為，嚴防校園食品安全事件發生，全力確保校園及周邊食品安全。