記者 馮革才

盛夏六月，在峨嵋?guī)X上、黃河岸邊、孤峰山里、稷王山下，不管是規(guī)模種植的藥材，還是漫山遍野的野生藥材，隨處可見(jiàn)收獲者勤劬的身影。中藥材的味兒，彌漫在后土大地……

近年來(lái)，萬(wàn)榮縣在發(fā)展現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)、打造農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)集群中，立足生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，在8.2萬(wàn)畝中藥材產(chǎn)地實(shí)施“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略，“舉龍頭、強(qiáng)科技、建基地、抓集群、促融合”五措并舉；在建設(shè)中藥材道地生產(chǎn)基地、中藥材集散中心和藥茶加工車間上持續(xù)發(fā)力，不斷將“藥”字牌產(chǎn)業(yè)做大、做強(qiáng)、做優(yōu)，全力打造農(nóng)民增收致富新引擎。

“道地田”開(kāi)出“致富花”

沿著海拔900多米高的西村鄉(xiāng)典咀村前行，在青山綠地間，一壟壟中藥材新葉嫩綠，賞心悅目，一片片種植綠地一眼望不到邊，一道道山梁丘壑成為中藥材的“家園”……

萬(wàn)榮縣，在富民增收上開(kāi)出“千金方”，讓藥材飄香產(chǎn)業(yè)興。

萬(wàn)榮縣果業(yè)發(fā)展中心中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展科室負(fù)責(zé)人袁曉琦對(duì)轄區(qū)中藥材發(fā)展了如指掌。她告訴記者，萬(wàn)榮是全國(guó)著名的中藥材主產(chǎn)區(qū)，種植歷史悠久，道地藥材資源豐富，產(chǎn)地適宜、品種優(yōu)良、炮制考究，以柴胡、黃芩、丹參、遠(yuǎn)志等為主。2020年6月獲得國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)的“萬(wàn)榮柴胡”更是聞名全國(guó)的晉產(chǎn)道地藥材。

科學(xué)務(wù)田產(chǎn)生好效益，成為種植戶的共識(shí)。近年來(lái)，萬(wàn)榮縣積極引導(dǎo)種植戶摒棄傳統(tǒng)單種藥材的習(xí)慣，應(yīng)用糧藥間作、林藥間作等多種模式，充分利用山溝、荒廢土地、灘地種植，向土地要效益。他們采用農(nóng)作物套種中藥材模式、果園林下經(jīng)濟(jì)種植藥材模式等，使時(shí)間差、溫度差、地力差、水分差、空間差得到協(xié)調(diào)互補(bǔ)，獲得了經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。

服務(wù)就是生產(chǎn)力，產(chǎn)業(yè)發(fā)展是關(guān)鍵。萬(wàn)榮縣始終把服務(wù)貫穿到中藥材發(fā)展中，研究產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向與趨勢(shì)，協(xié)調(diào)解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中遇到的困難與問(wèn)題，使種植戶不走彎路，有針對(duì)性地種植增收。新規(guī)劃的藥茶生產(chǎn)區(qū)域按照“公司+合作社+基地+農(nóng)戶+市場(chǎng)”模式，使藥茶產(chǎn)業(yè)良性循環(huán)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

山西藥茶、運(yùn)城特品、萬(wàn)榮道地的品牌效應(yīng)，形成了藥茶發(fā)展新亮點(diǎn)。企業(yè)和科研單位合力研發(fā)新產(chǎn)品，由單一的藥茶向復(fù)合茶、多品種轉(zhuǎn)變，不斷推出多種富有地方特色的藥茶，打造具有河?xùn)|大地藥茶香的“山西藥茶”運(yùn)城特品。

萬(wàn)榮縣充分發(fā)揮中藥企業(yè)、專業(yè)合作社作用，積極對(duì)接國(guó)內(nèi)知名規(guī)模企業(yè)，按照“龍頭帶動(dòng)、小微聯(lián)動(dòng)、責(zé)權(quán)清晰、市場(chǎng)運(yùn)作”的思路，帶動(dòng)中小微企業(yè)及合作社加快發(fā)展，使龍頭企業(yè)建鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈、延鏈，從而帶動(dòng)中小微企業(yè)及合作社加快發(fā)展，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展。

萬(wàn)榮縣中藥材聯(lián)盟建立健全誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)機(jī)制，管理有盟約、誠(chéng)信自律有公約，質(zhì)量安全有承諾、市場(chǎng)管理有制度。嚴(yán)格落實(shí)中藥材原料合格制度，與農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)檢疫中心聯(lián)合，落實(shí)源頭追溯工作機(jī)制，構(gòu)建質(zhì)量管理體系，提高當(dāng)?shù)刂兴幉牡氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提升萬(wàn)榮中藥材在全國(guó)的占比份額與知名度。

萬(wàn)榮縣把中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興結(jié)合起來(lái)，充分挖掘當(dāng)?shù)刈匀粌?yōu)勢(shì)，利用中藥材開(kāi)花季節(jié)發(fā)展觀光旅游產(chǎn)業(yè)，幫助農(nóng)民多渠道增收。

“到2025年，萬(wàn)榮縣將形成一套較為完善的中藥材產(chǎn)業(yè)科技支撐體系，產(chǎn)出一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的科技成果，建成一批中藥材規(guī)范化種植基地，打造一批藥茶和中藥材品牌產(chǎn)品，培育一批創(chuàng)新型種植與加工龍頭企業(yè)，形成一個(gè)具有較強(qiáng)支撐和較大影響力的區(qū)域中藥材市場(chǎng)體系，基本形成規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的中藥材產(chǎn)業(yè)體系，優(yōu)勢(shì)資源得到充分、科學(xué)、合理的開(kāi)發(fā)。”該縣果業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)人如是說(shuō)。

“老枝干”長(zhǎng)出“新嫩葉”

在嚴(yán)格消毒后經(jīng)過(guò)層層關(guān)卡進(jìn)入生產(chǎn)車間，只見(jiàn)現(xiàn)代化設(shè)備前員工在有條不紊工作，一切按照安全、高效的標(biāo)準(zhǔn)操作；包裝車間內(nèi)，產(chǎn)品經(jīng)姑娘們靈巧的指尖“化妝”后，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)往消費(fèi)者所在地……

6月15日，這是記者在山西本草之城藥茶品有限公司看到的一幕。

該公司是萬(wàn)榮縣烏蘇村金太陽(yáng)中藥材種植專業(yè)合作社去年成立的，專門從事藥茶開(kāi)發(fā)和推廣。見(jiàn)到合作社理事長(zhǎng)史可正時(shí)，幾名慕名前來(lái)合作的客商和他聊得正歡。史可正是一名黨員，也是一名退伍軍人，開(kāi)過(guò)飯店、搞過(guò)養(yǎng)殖、經(jīng)營(yíng)過(guò)貨車，2008年毅然決然選擇了種植業(yè)，2013年?duì)款^成立合作社，流轉(zhuǎn)土地1200畝種植柴胡、丹參等中藥材，并參與收購(gòu)，引導(dǎo)輻射帶動(dòng)了當(dāng)?shù)丶爸苓叴迕穹N植中藥材上萬(wàn)畝。

2020年，史可正由種植藥材轉(zhuǎn)型到藥茶加工。為了生產(chǎn)藥茶，他外出尋找科研人員合作，請(qǐng)來(lái)專家研究“藥方”，配出了羅漢果、茉莉花、甘草、決明子、玉竹5種混合藥茶，此后，9種、12種等混合藥茶相繼生產(chǎn)并投放市場(chǎng)。

“做好山西藥茶產(chǎn)品，講好運(yùn)城特產(chǎn)故事，種好萬(wàn)榮道地藥材，咱‘老枝干’要長(zhǎng)出‘新嫩葉’！”提起藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，史可正充滿信心。

在中藥材增收上，西村鄉(xiāng)務(wù)民中藥材農(nóng)民專業(yè)合作社一年一個(gè)臺(tái)階，社員和當(dāng)?shù)厝罕娝枷胗^念不斷更新，經(jīng)濟(jì)效益不斷增加。該合作社負(fù)責(zé)人段玉華曾在深圳市、天津市拼搏多年，對(duì)新生事物接受得快，且勇于實(shí)踐。2013年他回到家鄉(xiāng)典咀村牽頭組建專業(yè)合作社，圍繞中藥材和大伙增產(chǎn)增收。

說(shuō)起加工藥材的收獲，車間忙碌的幾個(gè)社員放下手頭活計(jì)，滿臉帶笑地向記者娓娓道來(lái)。

“由粗放管理到科學(xué)耕作，由產(chǎn)品初級(jí)修剪到機(jī)械加工，不但改變了我們的觀念，而且實(shí)打?qū)嵉叵硎艿搅水a(chǎn)業(yè)科技‘紅利’哩！”他們說(shuō)，2019年合作社購(gòu)進(jìn)了3臺(tái)切片烘干設(shè)備，一下子就費(fèi)省效宏。以前收獲1畝地需要30個(gè)勞力修剪枝干一天，還不包括切片、晾曬等人工。現(xiàn)在輕松多了，1畝地藥材一臺(tái)設(shè)備3個(gè)小時(shí)就能完成切片、烘干和包裝。

“共享車間”3臺(tái)設(shè)備日可消化7000公斤中藥材的切片和烘干加工，直供山東、廣東等地企業(yè)。這個(gè)合作社每年代加工當(dāng)?shù)胤N植戶600多畝柴胡、黃芩等中藥材，“共享車間”年季節(jié)用工150多人次，長(zhǎng)期用工十余人。

“我們準(zhǔn)備投資購(gòu)買藥材分揀分色設(shè)備，進(jìn)一步提高加工附加值。只有精細(xì)加工的產(chǎn)品才能占領(lǐng)更多的市場(chǎng)，才能出口到日本、韓國(guó)等國(guó)家。”對(duì)于未來(lái)中藥材的發(fā)展，段玉華一班人充滿信心。

在種植、加工、銷售上，萬(wàn)榮縣各專業(yè)合作社“八仙過(guò)海，各顯神通”。

在萬(wàn)榮縣改英中藥材專業(yè)合作社，藥材樣品展廳、倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)、客商接待室、晾曬場(chǎng)等一應(yīng)俱全。2019年加工銷售藥材800余噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入3000余萬(wàn)元。

萬(wàn)榮縣西村鄉(xiāng)龍行村是2017年脫貧村。全村1110畝耕地，種植黃芩藥材占到50%以上。該村旭茂中藥材種植專業(yè)合作社按照“精準(zhǔn)施策”方針，在充分研究市場(chǎng)消費(fèi)需求的基礎(chǔ)上，推出了黃芩藥茶產(chǎn)品。

西村鄉(xiāng)中藥材產(chǎn)業(yè)園于2019年建設(shè)。該園融中藥材科技創(chuàng)新、藥材展示、中醫(yī)藥知識(shí)科普、種植技術(shù)培訓(xùn)、倉(cāng)儲(chǔ)功能等為一體，兩個(gè)車間分別為藥材粗加工車間和藥茶加工車間，既延伸產(chǎn)業(yè)鏈，又提高藥材經(jīng)濟(jì)效益。園區(qū)建有柴胡、黃芩、板藍(lán)連片種植三大基地。

獨(dú)特的自然環(huán)境，孕育了道地的中藥資源，擁有中藥材和茶藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好生態(tài)條件和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，市場(chǎng)需求空間大，產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景好。萬(wàn)榮縣積極挖掘資源優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研協(xié)同，謀劃做優(yōu)品牌，持續(xù)在中藥材和藥茶品質(zhì)提升、市場(chǎng)推廣上發(fā)力，打造山西藥茶、運(yùn)城特品、萬(wàn)榮道地精品。

“后土地”結(jié)出“增收果”

38歲的宋鴻熙敢想敢干，是萬(wàn)河中藥材種植有限公司總經(jīng)理，他在解店鎮(zhèn)南張戶村投資建起10畝大的中藥材購(gòu)銷、加工基地，去年?duì)I業(yè)額達(dá)到2000萬(wàn)元，今年上半年已幫種植戶銷售千萬(wàn)元藥材，服務(wù)區(qū)域涉及兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)12個(gè)村。

近年來(lái)，萬(wàn)榮縣緊扣中藥材發(fā)展工作思路，圍繞品種、品質(zhì)、品牌，瞄準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)前沿方向，邀請(qǐng)專家團(tuán)隊(duì)，推動(dòng)中藥材和藥茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，并從技術(shù)、土地、稅收、融資、品牌等方面，全方位支持產(chǎn)業(yè)在種植、加工、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、品牌、銷售等方面的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

萬(wàn)榮縣年中藥材產(chǎn)量達(dá)4.2萬(wàn)噸，全縣生產(chǎn)的中藥材80%由山西華康藥業(yè)股份有限公司、朗致藥業(yè)有限公司等當(dāng)?shù)仄髽I(yè)收購(gòu)并加工，其余則通過(guò)本地合作社或藥材經(jīng)紀(jì)人收購(gòu)，發(fā)往河北、安徽、東北等地。

西村鄉(xiāng)處在稷王山，是道地柴胡野生變家種的發(fā)祥地，藥材種植面積占全鄉(xiāng)耕地面積70%以上，種植戶以此脫貧增收。該鄉(xiāng)有中藥材加工戶80余戶、藥材經(jīng)紀(jì)人300多人。依托這些經(jīng)營(yíng)主體，西村鄉(xiāng)的藥材種植不斷標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化，形成了明顯的品牌優(yōu)勢(shì)，藥材產(chǎn)量和價(jià)格均實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)中有升，農(nóng)戶收入水平逐年提升。

近年來(lái)，萬(wàn)榮縣不斷采取了一系列措施和推出了一系列規(guī)劃，精心呵護(hù)中藥材的健康和持續(xù)發(fā)展。該縣積極推廣肥水一體化、作物植保、以地養(yǎng)地、輪作倒茬等辦法，改善了土壤，提高有機(jī)質(zhì)的含量，保證了道地藥材良性循環(huán)發(fā)展；持之以恒推廣先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，逐年加大種植面積。同時(shí)，整合現(xiàn)有中藥材物流體系，建設(shè)中藥材流通產(chǎn)業(yè)基地和專業(yè)市場(chǎng)。該縣積極建設(shè)中藥材電子商務(wù)平臺(tái)，推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”在中藥材市場(chǎng)建設(shè)中的應(yīng)用，現(xiàn)貨交易和網(wǎng)絡(luò)交易并舉。建立中藥材價(jià)格指數(shù)發(fā)布平臺(tái)，為種植戶、經(jīng)紀(jì)人、客商搭建市場(chǎng)“窗口”，建立道地藥材監(jiān)控系統(tǒng)，為消費(fèi)者提供一個(gè)可追溯查詢的信息平臺(tái)。

萬(wàn)榮縣不斷出臺(tái)優(yōu)惠政策，加大招商引資力度，吸引國(guó)內(nèi)外知名藥企前來(lái)落戶，解決種植戶后顧之憂，為建設(shè)10萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)中藥材生產(chǎn)基地做好保障。該縣不斷加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)藥茶原料標(biāo)準(zhǔn)化種植基地建設(shè)，加大對(duì)藥茶企業(yè)的支持力度，籌備建設(shè)藥茶原材料、烘焙、加工、檢測(cè)、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售一體化的現(xiàn)代藥茶產(chǎn)業(yè)園。支持中藥材種植企業(yè)和合作社開(kāi)展新品種的引種、繁育等工作，企業(yè)和合作社進(jìn)行中藥材無(wú)害化種植、病蟲害生態(tài)防控以及加工方面等新技術(shù)、新工藝、新模式的引進(jìn)、示范等工作。進(jìn)一步加大對(duì)中藥材分選、烘干、加工、包裝等配套設(shè)施的改造。

在繼承中創(chuàng)新，在傳承中創(chuàng)造，萬(wàn)榮縣中藥材在新時(shí)代發(fā)展中，綻放出了新的光彩。中藥材這朵產(chǎn)業(yè)之花，成為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的新支撐、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的新亮點(diǎn)、高質(zhì)量發(fā)展和高品質(zhì)生活的新載體。