□記者 陶登肖

在萬榮蘋果主題公園路口拍攝的蘋果品牌雕塑  李繼旺 攝

“今年玉露香梨開園價每斤4元，沒過兩天就漲到每斤6元，果商直接在果農地頭爭著收購。現在，庫存的玉露香梨價格更美麗……”10月12日，平陸金童果業合作社負責人趙海亮說，“以前為賣蘋果、梨，咱到處找客商；現在客商拿著現錢找咱，這都要歸功于‘運城蘋果’品牌的知名度、美譽度和競爭力。”

國內國際市場暢銷，批發零售價格穩定，運城果業已成為打開廣闊市場的“金鑰匙”。近年來，我市把打造“運城蘋果”這一區域公用品牌作為建設現代果業強市的重要抓手，實施了“果業提檔升級行動”，通過加快運城國家級現代農業示范區建設等路徑，全力推動果業發展走進新時代。

運城蘋果榮獲“馳名商標”

澳大利亞友人在稷山縣板棗園考察學習  記者 金玉敏 攝

目前，全市蘋果面積185萬畝，產量40億公斤，占全國總產量的十分之一。作為果業大市，要讓運城蘋果走出中國、走向世界，創亮品牌無疑是極其重要的一環。打造一個全域化、全品類、全產業鏈的區域公用品牌，已成為運城蘋果發展的迫切需要。

在2017年第二屆山西（運城）國際果品交易博覽會上，我市舉辦了“運城蘋果”品牌發布會，在對外推介、產品包裝和廣告宣傳上，統一口徑、統一商標、統一包裝，打響了“運城蘋果”品牌創建的第一槍。

運城果業在“運城蘋果”區域公用品牌的引領下，構建起“區域公用品牌+縣（市、區）產地+企業商標”模式，通過“母雞帶小雞”的方式，帶動轄域內各子品牌發展，各縣（市、區）和企業的品牌均以子品牌的形式出現，形成“母子品牌”的運作模式，使運城果業發展邁進品牌時代。

“‘王萬保’牌蘋果被評為中國馳名商標后，我們公司的果品銷售更高端化、國際化。”臨猗縣王萬保果品種植直銷專業合作社負責人王萬保說，作為“運城蘋果”區域公用母品牌下的一個子品牌，2018年年初，“王萬保”牌蘋果被認定為“中國馳名商標”，這代表著“運城蘋果”的品牌創建邁入新的里程碑。

“有了這份榮譽，合作社每斤蘋果的價錢要比其他地方高3到5毛錢。”王萬保說。他粗略算了一筆賬，按照這樣的收購價格，運城果農一年要增收3億多元。同時，合作社將會繼續創作更多系列藝術蘋果，不斷做大“運城蘋果”這一品牌，讓運城的蘋果銷往全國、走向世界，為農民提質增效、建設美麗鄉村作出應有的貢獻。

“使用公共品牌，責任重于泰山，要像珍愛自己的生命一樣，珍愛‘運城蘋果’這塊金字招牌，用優質安全的果品拓寬市場。”被授予“運城蘋果”品牌運營商稱號的平陸金童果業合作社、萬榮縣華榮果業有限公司等企業負責人莊嚴承諾并付諸行動。

運城蘋果致力“品牌建設”

好品牌是好產品的標識代言，好產品是好品牌的內在支撐。“運城蘋果”區域公用品牌發布后，我市同時公布了“運城蘋果”的生產標準，以過硬的果品質量支撐“運城蘋果”這一區域公用品牌，推進果業供給側結構性改革，加快現代果業發展。

“從蘋果開花到下樹采摘，每一個蘋果在果農眼里就好似襁褓中的嬰兒，生長全程享受的是‘保姆式’服務。”芮城惠豐果品合作社理事長王亞平說，“運城蘋果”這個響當當的品牌就是從標準化果園精心管理出來的。

不僅如此，為擦亮“運城蘋果”區域公用品牌，我市采取了一系列有效措施。

推進實施“運城蘋果”的二級品牌工程，提升品牌整體競爭力。依托“運城蘋果”品牌優勢，選擇已有的成熟的自主蘋果品牌，優先扶持，進一步孵化更多優質的二級品牌，同時引導企業錯位經營，打造“運城蘋果”的品牌生態矩陣。

建設運城智慧果業云平臺，用數據驅動品牌。探索建立蘋果電子商務“大數據”體系、蘋果產銷對接服務體系和全鏈條追溯體系，按照統一編碼規則、統一業務模式、統一操作流程、統一接口規范、統一查詢途徑的“五統一”標準，建立運城農產品交易流通大數據，提升“運城蘋果”品牌的信用值和含金量。

設立“運城蘋果”體驗店及“運城蘋果”銷售專區。從文化內涵、品牌培育、營銷策略、實施手段等多個方面構建“運城蘋果”的品牌價值鏈，推進蘋果產業提檔升級。

發展壯大龍頭企業、專業合作社等新型主體，構建生產、銷售、流通的全產業鏈。通過省級農產品出口平臺建設，在果業觀念調新、結構調優、品種調好、技術調精、品牌調亮等方面，全面推動果業供給側結構性改革。

推動電商、新零售企業與有實力的新型蘋果生產流通企業合作。致力于打造以消費升級需求為導向，新型蘋果經營流通企業為主體，電商、新零售企業為媒介，互聯網、物聯網等現代信息技術為支撐，快速物流資源為基礎的一體化供應鏈。

也就是說，我市制定標準化規程，為品牌建設奠定基礎；申報原產地地理標志商標，為品牌建設樹立支撐；規劃“運城蘋果”區域公用品牌，進軍國內外市場；規范品牌使用管理，為品牌建設提供保障。

運城蘋果飄香“一帶一路”

請進來，讓運城蘋果留住廣大客商的心；走出去，讓更多人認識運城蘋果、記住運城蘋果。我市已成功舉辦了四屆山西（運城）國際果品交易博覽會，有力提升了運城蘋果在國內外市場的美譽度和競爭力。同時，在全國重點城市、重要口岸，連續舉辦“運城蘋果品牌行”，持續建設“運城水果直銷中心”，進一步提升“運城蘋果”的知名度。

此外，我市與新華社中國經濟信息社簽訂“新華-中國（運城）蘋果價格指數”合作協議，共同開展相關指數的編制、發布工作。這將推動“運城蘋果”品牌塑造，使運城在成為國內國際蘋果定價交易中心的路上邁出堅實的一步。

目前，全市果品出口企業80家，出口認證水果種植面積35萬畝，恒溫冷藏果庫810座，出口國家和地區達69個；22類品種，年出口量38萬噸，占全省的89％，占全國的22%。“運城蘋果”品牌效應漸顯，成為山西蘋果的代表符號之一，代表著中國與世界握手。

2020年1月至8月，我市果品出口17.24萬噸，同比增長8.6%，出口總額1.945億美元。其中果汁出口6.3萬噸，同比增長206%，成為出口新增長點。從出口國家和地區來看，主要集中在孟加拉國、烏茲別克斯坦、菲律賓、越南、馬來西亞等“一帶一路”相關國家和地區。

從“賣產品”到“賣品牌”，從“創品牌”到“亮品牌”，依靠“運城蘋果”區域公用品牌的引領，運城果品發展已邁入了一個新時代。第五屆山西（運城）國際果品交易博覽會召開在即，“運城蘋果”將在打造品牌果業上下功夫，繼續用好果業出口平臺、山西（運城）國際果品交易博覽會平臺、新華-中國（運城）蘋果價格指數平臺和電子商務銷售平臺，叫響“運城蘋果”區域公用品牌，促進運城果品大規模走向國內外市場，讓這張金燦燦的產業名片閃亮世界舞臺。