餐飲企業(yè)員工代表宣讀《制止餐飲浪費表態(tài)書》 陶登肖 攝

運城晚報訊（記者 陶登肖）“我承諾：科學(xué)合理設(shè)計菜單，提供‘小份菜、半份菜’服務(wù)，不誤導(dǎo)消費者超量點餐……”8月22日上午，在市商務(wù)局舉辦的“厲行節(jié)約 反對浪費”宣傳活動現(xiàn)場，市餐飲住宿行業(yè)協(xié)會會長姚軍帶領(lǐng)參加活動的餐飲企業(yè)員工宣讀《制止餐飲浪費表態(tài)書》，共同倡導(dǎo)并踐行餐桌文明。

活動現(xiàn)場，市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人宣讀《運城市商務(wù)局倡議書》，號召餐飲企業(yè)、廣大市民積極行動起來，踐行“光盤行動”，以浪費為恥，以節(jié)約為榮，為我市全國文明城市創(chuàng)建貢獻(xiàn)力量。餐飲行業(yè)從業(yè)者代表承諾，自覺履行社會責(zé)任，主動引導(dǎo)客人合理消費、適度點餐，倡導(dǎo)使用公筷公勺，文明就餐。

隨后，市商務(wù)局組織參加活動的餐飲企業(yè)代表，開展“厲行節(jié)約 反對浪費”簽名承諾活動。不少市民紛紛在簽名板上簽名，承諾文明用餐、杜絕浪費。活動結(jié)束后，餐飲企業(yè)代表走上街頭，向過往市民發(fā)放“厲行節(jié)約 反對浪費”宣傳單。“厲行節(jié)約、反對浪費，這是我們中華民族的傳統(tǒng)美德。”市民張大爺說，一定要將這份美德傳承下去。

“市商務(wù)局作為全市餐飲行業(yè)的管理部門，有責(zé)任和義務(wù)引導(dǎo)餐飲從業(yè)者和廣大市民，樹立厲行節(jié)約、反對浪費的意識，形成良好的就餐生活習(xí)慣。”市商務(wù)局黨組成員、一級調(diào)研員李立勇說。

此次活動是執(zhí)行市委、市政府關(guān)于貫徹落實習(xí)近平總書記重要指示的具體行動。當(dāng)天，共有30余家餐飲住宿企業(yè)參加此次活動，向餐飲企業(yè)和市民發(fā)放宣傳單1萬余份。