本報(bào)訊 去年以來(lái)，運(yùn)城經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局把食品安全作為“民心”和“民生”的重要大事來(lái)抓，做到“三個(gè)抓實(shí)”，切實(shí)管控好食品安全。

一是抓實(shí)“臺(tái)賬”管理。該分局積極引導(dǎo)、幫助、監(jiān)管轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶，建立完善實(shí)施了進(jìn)銷(xiāo)貨“臺(tái)賬”管理制度，經(jīng)營(yíng)戶每次進(jìn)貨的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、品種數(shù)量、進(jìn)貨方式渠道和銷(xiāo)貨的去向都一一記入臺(tái)賬，清楚明白，有案可查，切實(shí)從源頭上遏制了假劣食品，擰緊了安全風(fēng)險(xiǎn)防控的“螺絲帽”。

二是抓實(shí)“日常”管理。在實(shí)施“雙隨機(jī)一公開(kāi)”監(jiān)管常態(tài)化的同時(shí)，該分局將食品監(jiān)管執(zhí)法人員按區(qū)域進(jìn)行劃分，明確管理范圍，明確職責(zé)任務(wù)，明確監(jiān)管責(zé)任，做到監(jiān)管工作無(wú)空白、無(wú)縫隙、無(wú)死角、全覆蓋。

三是抓實(shí)“重點(diǎn)”管理。該分局把經(jīng)營(yíng)食品的市場(chǎng)、大型超市、酒店、商場(chǎng)作為重點(diǎn)，盯住不放，管控到位，特別是在新春佳節(jié)來(lái)臨之際，該分局監(jiān)管人員不間斷地深入這些重點(diǎn)單位和區(qū)域，看“臺(tái)賬”、找食品、查質(zhì)量、尋問(wèn)題，以最嚴(yán)厲的監(jiān)管，管控食品安全，確保人民群眾過(guò)一個(gè)安全祥和的春節(jié)。（王孟元 李 靜）