檢查人員在垣曲縣銀杏初中食堂查看食材票證 劉凱華 攝
運城晚報訊（記者 劉凱華）11月20日，由市食藥監局與聞喜縣食藥監局組成的校園食品安全專項檢查組來到垣曲縣，開展從幼兒園到中學，從食堂到商店的全方位隨機抽查。該縣城西幼兒園、新城二中彩云副食部、皓月餐飲有限公司、銀杏初中食堂、移民初中食堂等五家單位被抽取檢查。檢查組從細節入手，全方位排查垣曲在校學生的食品安全隱患。
肉類、面點、蔬菜加工區，半成品、生食物儲物區以及留樣區是此次整治的重點。為了確保此次行動的檢查力度，檢查人員同時查看了留樣記錄、蔬菜農檢檢測記錄、蔬菜浸泡記錄等。從全方位的檢查情況來看，檢查人員認為這五家單位整體情況較好，但在一些細節上處理不到位。
聞喜縣食藥監局稽查隊隊長楊紅衛說：“這幾家單位出現了留樣區的樣品標簽上未標明日期，原材料票證留存情況不健全等問題。部分學校對于食品安全的自查也沒有做到位，存在食品未公示添加劑、未配備計量工具等問題。對于這些問題，檢查人員要求校方及時整改。”
檢查組在對垣曲縣移民初中學校后廚檢查時，分別對原料間的土豆、白菜、青菜進行了取樣并現場快檢，查看這些蔬菜的農藥殘留是否超標。結果顯示，這次抽檢的蔬菜不存在農藥殘留超標的情況。
（編輯 吳琪萌）
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