來源：運城日報時間：2025-07-17
本報訊（記者 喬 植）為進一步規范網絡餐飲服務經營行為，壓實食品安全主體責任，切實保障廣大消費者“舌尖上的安全”，近日，絳縣市場監督管理局組織轄區重點外賣餐飲商戶負責人開展外賣食品安全培訓。
此次培訓聚焦外賣餐飲環節中易發、多發的風險隱患，主講人圍繞《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》，講解入網餐飲服務提供者必須依法公示營業執照、食品經營許可證等主體資質信息的重要性；對網絡訂餐經營中的關鍵操作規范進行重點講解，包括從業人員健康管理、個人衛生要求、食品原料采購與儲存、加工制作過程控制、餐用具清洗消毒等核心環節。同時，對食品包裝材料安全、規范使用“食安封簽”以防止配送污染等作了細致解讀與指導。
該局相關負責人表示，將持續深化網絡餐飲食品安全監管，加大對外賣平臺及入網商戶的線上線下巡查力度，嚴查資質不符、環境臟亂、操作違規等問題，努力營造讓消費者點得放心、吃得安心的外賣餐飲消費環境。
運城日報、運城晚報所有自采新聞（含圖片）獨家授權運城新聞網發布，未經允許不得轉載或鏡像；授權轉載務必注明來源，例：“運城新聞網-運城日報 ”。
凡本網未注明“發布者：運城新聞網”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
晉公網安備 14080202000425號
