記者 范 娜

融融春日，在我市廣袤的田野上，新一輪春耕春管正如火如荼地展開。

運城，古稱河東，作為中華農(nóng)耕文明的重要發(fā)祥地，在悠悠歲月中孕育了燦爛的農(nóng)耕文化，河東農(nóng)諺便是其精華體現(xiàn)。這些農(nóng)諺簡潔凝練、朗朗上口，千百年來，引領(lǐng)著當?shù)剞r(nóng)民進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

記者特別以“河東農(nóng)諺”為切入點，深入運城各個角落的春耕現(xiàn)場，探尋農(nóng)諺背后蘊藏的科學內(nèi)涵，展現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)耕智慧與現(xiàn)代科技碰撞融合的成果，全方位呈現(xiàn)河東大地的春耕盛景，以期助力運城農(nóng)業(yè)邁向新高度，為鄉(xiāng)村振興添磚加瓦。

農(nóng)技到田間，農(nóng)機顯身手

【農(nóng)諺釋意】

“春分麥起身，一刻值千金”這句農(nóng)諺從科學角度來講就是，春分過后，太陽直射點逐漸北移，北半球的白晝變長，氣溫開始明顯升高。此時土壤解凍，小麥進入返青生長的關(guān)鍵階段，從之前相對休眠狀態(tài)轉(zhuǎn)為快速生長階段，也就是“起身”。

起身期對小麥的生長發(fā)育極為關(guān)鍵，在這個階段，小麥的根系會迅速生長，分蘗增加，植株快速拔節(jié)，是為后期的孕穗、抽穗等環(huán)節(jié)打基礎(chǔ)。如果在這一時期能保證充足的光照、適宜的水分和養(yǎng)分，小麥就能夠茁壯成長，為高產(chǎn)奠定堅實基礎(chǔ)，所以說這個時期的每一刻對于小麥的最終收成都是極其寶貴的。

【現(xiàn)場】

在鹽湖區(qū)解州鎮(zhèn)曲村宛如一片綠色海洋的麥田里，綠油油的麥苗在微風輕撫下，泛起層層綠浪。

春分時節(jié)，正是麥苗起身的關(guān)鍵時期，農(nóng)技專家、農(nóng)戶以及智能農(nóng)機齊聚地頭。農(nóng)技專家觀察麥苗的葉片色澤、分蘗情況；智能農(nóng)機運用衛(wèi)星定位、傳感器等前沿技術(shù)，精準開展灌溉、施肥作業(yè)，現(xiàn)場一派熱火朝天的春管忙碌景象。

麥田里，山西農(nóng)業(yè)大學棉花研究所小麥研究室主任任文斌對不同地塊的麥苗生長情況進行了全面查看，他蹲下身，輕撫著麥苗給出了科學又實用的管理建議：“在起身期，小麥從過去的營養(yǎng)生長階段逐步過渡到營養(yǎng)生長與生殖生長并進階段。這個時期主要以增加穗粒數(shù)為主。在水肥管理方面，對于有旺長趨勢的，或者是一類麥田、二類麥田，我們建議推遲到拔節(jié)期前后進行，對于三類麥田建議積極地進行水肥管理。”

種植戶董會龍共種有800余畝小麥，結(jié)合農(nóng)技專家的建議，他說：“這兩天我們也在原有的基礎(chǔ)上加班加點，購置了一批水肥一體的施肥器，更精準、更準確地給麥苗施肥，讓它從弱苗生長為壯苗。”

除了進行科學的水肥管理，眼下也是田間化學除草和病蟲害防治的關(guān)鍵時期。 

在科技賦能農(nóng)業(yè)的當下，高效的智能化設(shè)備也為春管注入了強勁動力。在董會龍的麥田之上，兩架植保無人機正滿載除草劑，在技術(shù)員的嫻熟操控下，穩(wěn)穩(wěn)騰空。它們仿若訓練有素的衛(wèi)士，依照提前規(guī)劃好的航線，以毫厘不差的精度穿梭于麥田間，均勻地噴灑藥劑，高效守護著這片綠色希望。

“以往我們麥田除草，800畝地需要10個人忙8天。現(xiàn)在用無人機進行化學除草，只需兩架飛機3個小時就完成了。”董會龍說。

為切實做好今年小麥春季田間管理工作，確保夏糧豐產(chǎn)豐收，自2月起，鹽湖區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局先后組織20余名農(nóng)技人員深入轄區(qū)小麥種植區(qū)域，通過舉辦技術(shù)講座、現(xiàn)場指導等多種形式，將農(nóng)業(yè)技術(shù)送到村頭、田間，累計服務農(nóng)戶20余次，為全年夏糧豐收提供堅實保障。

溫室種蔬菜，時令跨界限

【農(nóng)諺釋意】

“清明前后，種瓜點豆”這句農(nóng)諺是先輩們歷經(jīng)歲月沉淀總結(jié)出的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)智慧，從科學角度來看，具有深厚的自然規(guī)律基礎(chǔ)。清明時節(jié)，太陽直射點北移，氣溫、地溫回升，降水量增加，土壤墑情改善，且白晝變長、光照充足，這些條件為喜溫、喜光的瓜豆類作物播種和初期生長，提供了適宜的溫度、水分與光照環(huán)境。

隨著時代的發(fā)展，這句農(nóng)諺在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中得到了新的拓展。借助設(shè)施農(nóng)業(yè)，人們搭建溫室大棚，精準調(diào)控溫濕度和光照，使得北方地區(qū)在冬季提前播種瓜豆類作物，實現(xiàn)早春上市。

【現(xiàn)場】

在新絳縣泉掌鎮(zhèn)南張村正發(fā)蔬菜專業(yè)合作社的黃瓜大棚里，滿眼都是生機。成熟的黃瓜如碧玉般綴在翠綠藤蔓下，煞是喜人。農(nóng)戶們手腳麻利，采摘著一根根鮮黃瓜，將其迅速裝車，而后駛向繁忙的南張村蔬菜批發(fā)市場。

南張村蔬菜批發(fā)市場又是另一番忙碌景象，菜農(nóng)們將頂花帶刺、青翠欲滴的黃瓜打包裝箱，準備銷售。一輛輛滿載黃瓜的貨車、三輪車穿梭往來，好不熱鬧。

南張村黨支部書記兼村委會主任吳小紅說：“我們村從1994年開始種植大棚蔬菜，是新絳縣發(fā)展設(shè)施黃瓜種植最早的村莊。經(jīng)過30多年的發(fā)展，南張村已從當初的小拱棚，擴展到現(xiàn)在占地2200畝的950幢設(shè)施大棚，蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為南張村的主導產(chǎn)業(yè)，被譽為‘有機黃瓜第一村’。”

多年來，南張村的黃瓜主要銷售到陜西、安徽等地市場。經(jīng)紀人吳敬民在南張村蔬菜批發(fā)市場長期從事黃瓜經(jīng)銷，他一邊忙著招呼車輛，一邊抽查裝箱黃瓜。

“南張村的黃瓜每年從3月中旬一直銷售到10月中旬，我一天能在這里批發(fā)3.5萬多公斤黃瓜。”說完，吳敬民回過身對一旁的西安客商劉新房說，“再裝一車就能走了。”

看著滿載新鮮黃瓜的運輸車，劉新房露出了開心的笑容，他說：“南張村的黃瓜外形完整、瓜身勻稱，顏色鮮綠、質(zhì)地脆嫩、口感清甜，完全符合有機黃瓜的標準，非常受西安消費者的歡迎。”

劉新房駐扎在南張村收購黃瓜已經(jīng)15年了，每年他都會像候鳥一樣，從3月開春后過來坐地收購黃瓜，一直要待到11月黃瓜下市。

“南張村一天能批發(fā)黃瓜400噸，銷售額突破300萬元，村蔬菜市場年收益能達92萬元。”吳小紅介紹。

隨著新絳縣國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項目的持續(xù)推進，去年，一種新型磚式后墻溫室在全縣蔬菜種植村推行開來。

新絳縣蔬菜發(fā)展中心主任邢崗介紹：“傳統(tǒng)的夯土后墻溫室占地面積大，種植面積卻有限。一棟占地6畝到7畝的傳統(tǒng)溫室，實際種植面積只有2畝左右，土地利用率只有40%。相比之下，一棟占地2.3畝的新型磚式后墻溫室，實際種植面積達2畝，土地利用率達80%以上，極大地提高了土地利用率，而且更適合機械化作業(yè)。”

去年，吳小紅把村里的幾座老舊溫室翻建成了新型溫室。經(jīng)過一年的試種，效益顯著提升。

在南張村村頭，十多名工人在熱火朝天地建設(shè)新型溫室。在工地招呼的吳小紅說：“今年，我們計劃新建10余個新型溫室。雖然新型溫室的建設(shè)成本每個高達30多萬元，但效益比傳統(tǒng)溫室高出近20%。而且，新型溫室堅固耐用，使用壽命可達三五十年。”

科學防春凍，梨樹煥新生

【農(nóng)諺釋意】

“梨花怕冷霜，防凍要趕早”意思是在早春3月—4月，梨樹花期對低溫極為敏感，其生物學特性決定了防凍的緊迫性。此時梨樹已結(jié)束休眠，樹液流動旺盛，抗寒能力驟降，而春季晝夜溫差大，晴朗夜間輻射降溫易形成霜凍，俗稱“倒春寒”。

在花芽萌動前和花期寒潮來臨前的兩個關(guān)鍵期，需采取科學防凍應急措施，延緩花期，避開低溫。農(nóng)諺“趕早”二字，正是強調(diào)預防優(yōu)于補救，若等霜凍形成后再行動，梨花受凍損傷已不可逆。這句農(nóng)諺體現(xiàn)了傳統(tǒng)經(jīng)驗與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技在防災理念上的高度契合。

【現(xiàn)場】

在平陸縣圣人澗鎮(zhèn)澗東村的一片梨園里，果農(nóng)們在當?shù)剞r(nóng)技專家的指導下，做著前期果樹防凍準備工作。

“為梨樹噴施防凍液，可以在樹身形成一層看不見的保護膜，以增強梨樹的抗寒能力。”平陸縣果業(yè)發(fā)展中心高級農(nóng)藝師王軍勝向種植戶詳細講解低溫防凍措施。

他詳細地解釋道，經(jīng)歷了前幾天的持續(xù)高溫，有些蘋果花、桃花、梨花集中或者提前開放，但是氣象預報這幾天要降溫，最低會降到零攝氏度左右，所以會影響這些果樹的授粉和坐果率，進一步會影響產(chǎn)量。

“我根據(jù)農(nóng)技專家的指導，已經(jīng)給梨園噴施防凍液了。今天，我們過來再給梨園澆些水，澆水可以降低土壤溫度，補充土壤水分，延遲花期，增強梨樹的抵抗力。”澗東村梨果種植戶曹國勝拿著鐵鍬，引導水往梨樹下流，他說，他們已經(jīng)提前準備好了秸稈，很快把這些秸稈堆放在梨樹行間。等晚霜凍來臨時點火熏煙，借助這種方式給梨樹增溫，降低凍害風險。只要挺過這幾天低溫期，今年又會有個好收成了。

為應對即將到來的低溫天氣，平陸縣果業(yè)發(fā)展中心積極組織技術(shù)人員深入一線指導果農(nóng)落實防寒防凍措施。除實地指導外，縣果業(yè)發(fā)展中心還通過微信群等平臺發(fā)布相關(guān)預警，及時提醒果農(nóng)做好防寒防凍工作，指導他們做好應對措施。同時，根據(jù)果樹分布區(qū)域的不同，組織農(nóng)技人員深入一線為果農(nóng)提供個性化防護建議，全方位保障果樹安全度過低溫期。