來源：運城日報時間：2025-03-07
按時吃早飯 膽囊中的膽汁只有在食物刺激下才能從膽囊中排出。要規律吃三餐，尤其是早餐，避免長時間空腹或暴飲暴食。
嚴控脂肪和膽固醇攝入 食用動物內臟、肥肉等動物性油脂會增加膽囊的收縮，引發膽絞痛，膽結石急性期尤其不要吃此類食物。平時沒有任何癥狀，僅僅在做B超檢查時才發現有膽結石的人，沒必要完全拒絕脂肪，可以吃低脂食物，但同時要進食大量葉類蔬菜，以促進脂肪排出。
減少精白米面 高糖攝入會刺激胰島素大量分泌，增加膽固醇，因此，應減少精白米面，多吃粗糧、雜豆、薯類等。
多喝水 每天喝不少于2000毫升水，可稀釋膽汁促進其排出，還有利于排出膽管內的細菌及其他有害代謝物質。
減少草酸攝入 菠菜、萵筍等富含草酸的蔬菜，烹調前先在沸水中焯一下。山楂、獼猴桃等酸味水果會刺激十二指腸大量分泌膽囊收縮素，引起膽絞痛，也應少吃。
李曉霖
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