來源：運城日報時間：2025-01-10
本報訊（記者 喬 植）近日，聞喜縣食藥安辦、縣市場監管局聯合運城市食品科學技術學會開展食品安全現場觀摩培訓。該縣鄉鎮、社區食品安全包保干部代表30余人參加。
在山西省三喜家食品有限公司和任誠意煮餅食品開發有限公司，市食品安全專家委員會老師以情景模擬的形式對企業落實“日管控、周排查、月調度”流程進行了演示和講解，讓參訓人員更直觀了解企業食品安全“崗位設置”和企業食品安全主體責任落實具體工作內容，發揮了落實食品安全“兩個責任”典型示范引領帶動作用，有利于促進食品安全“兩個責任”工作落實落細。觀摩活動結束后進行了交流座談，包保干部現場向專家們提問交流，老師們結合現場發現的問題提出了專業的建議和指導。
通過開展此次觀摩培訓活動，進一步壓實了企業食品安全主體責任，提高了包保干部食品安全管理的知識儲備和技能水平。下一步，聞喜縣食藥安辦將以此次觀摩培訓為契機，繼續深化食品安全培訓工作，不斷提升全縣食品安全水平。
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