王衛民 周 娜

近年來，毗鄰伍姓湖的永濟市開張鎮，立足土地鹽堿化實際，堅持“以種適地”和“以地適種”相結合，在7800公頃耕地上因地制宜發展“紅”棗、“金”麥、“白”梨、“綠”瓜、“青”蝦五彩產業，組建“開張好物”專業公司，打造出“五彩開張”新名片，蹚出鹽堿地綜合治理的“開張”路徑。目前，“五彩”產業年收益可達5.083億元，為鄉村振興注入了源源不斷的活力。

集群化發展“紅色”冬棗產業

該鎮以打造省級現代農業產業園為契機，深入實施農業特優戰略，集群化發展冬棗產業。目前種植面積已達4000公頃，年產值10億元，成為永濟市冬棗核心產區和“永濟冬棗”品牌的排頭兵。

優化基礎設施。累計投資4億余元，發展現代設施冬棗1333余公頃，先后完成了核心產區道路提升綠化亮化硬化工程、國家農業綜合開發高標準農田建設、格林鮮豐電商冬棗基地、高淮村農產品倉儲交易中心等一批基礎設施和商貿物流項目，農業設施發展水平進一步提升，成為永濟市乃至周邊縣市區標桿產地。其中，占地2萬余平方米的高淮村農產品倉儲交易中心，為棗農和客商提供了功能全、服務優、質量好的交易平臺。

叫響產品品牌。圍繞打造“高端、質優、健康——永濟冬棗”目標，積極培育家庭有機農場，組建棗業協會，打造優質冬棗示范園和合作社，實行管理技術共享、品牌共享、銷售渠道共享“三共享”和統一土肥水管理、統一樹體管理、統一病蟲防治管理、統一花果管理的“四統一”，實現果品標準化生產。在此基礎上，申領并打造了“君棗”“棗晚遇見你”“納沃”等系列知名品牌，通過開展“永濟冬棗棗晚遇見你”系列宣傳活動，市場認知度不斷提高。

創新營銷推廣。依托格林莊園電子商務有限公司，搭建起開張冬棗從散戶零售邁上平臺銷售的“高速路”，散戶抱團觸“電”共闖市場。依托永濟市唯一的海關認證自營果品出口企業——山西晉福源果蔬有限公司，持續做大做強出口業務，將冬棗帶出國門，銷往越南、泰國等國家，每年出口量達150萬公斤，出口總額約3000萬元，小果子真正變成了農民增收的“金果子”。

鏈條化發展“金色”小麥產業

立足區位優勢，延伸做強“旱堿麥”全產業鏈條，助力小麥產業發展進入“黃”金時代。目前，“金色”小麥產業年產2750萬公斤，收益達6600余萬元。

高標準農田促增產。在常營、楊莊、黃營等土壤鹽堿化程度較輕的中部7村，大力推進高標準農田建設，通過加強翻耕、增施有機肥等措施不斷培肥土壤，力促堿地變良田。三年來，開張鎮累計建設高標準農田1466公頃，實現節水50%以上，降本30%以上，機械化率達90%以上，小麥畝均產量提升100余公斤。

托管服務促共贏。針對農業技術參差不齊、農用機械供不應求的問題，以村集體名義成立農機合作社，為農戶提供“耕、種、防、收”全過程托管，保障糧食增產增收，減少群眾投資成本。楊莊村農機合作社成立僅半年就托管土地200余公頃，為村集體經濟增收20余萬元，有176戶農戶享受補貼政策，實現了農戶、合作社、村集體“三方共贏”。

產業鏈賦能促增收。依托鎮內的省級重點龍頭企業鑫麥康面業股份有限公司，推進“企業+基地+農戶”的發展模式，發展訂單農業，帶動周邊農戶種植高硒小麥。公司向合作社和農戶提供價格低、質量優的小麥種子，待小麥成熟，再以高于市場的價格統一收購，生產成為優質面粉銷往全國各地，使小麥生產從“田間地頭”直通“市場端頭”，年銷售量達3.2萬噸，農戶畝均可增收65.5元。

專業化發展“白色”梨果產業

積極引進新品種、應用新技術，不斷做強做優“梨經濟”，全力叫響開張酥梨品牌。目前，梨樹種植面積200余公頃，年產優質酥梨1050萬公斤，畝收入達8000元。

優化品種結構。秉持優中選優理念，不斷調優種植品類，先后引進種植玉露香、皇冠、丹霞紅、紅貴妃、紅香酥等早、中、晚多個優質品種，產品貫穿整個市場周期，受到市場青睞，成為永濟市梨樹產業的核心種植區域。

提升生產標準。充分發揮國家級合作社勝光酥梨種植專業合作社的示范帶動作用，以點帶面逐步推廣標準化生產技術，為農戶提供產前、產中、產后優質化一系列優質服務，不斷提升果品質量。酥梨成熟期間，每天外銷8萬公斤，出口到越南、俄羅斯、泰國等十余個國家。

細化目標市場。經過市場調研，根據果品品質細化銷售對象，針對性提供高檔禮品裝、實惠家庭裝及貨運物流箱三類產品，滿足不同消費群體和市場需求。2024年中秋節期間，僅宋家卓村優質酥梨發售量就達到3萬公斤，收益達10萬元。鹽堿地里梨果飄香，成為名副其實的致富產業。

標準化發展“綠色”甜瓜產業

樹立“土地面積恒定的情況下，畝產效益就是關鍵”發展理念，將傳統的土地出租變為地坑暖棚出租，大力發展甜瓜產業，鹽堿地上種“綠”生金。目前，甜瓜年產25萬公斤，效益可達430余萬元。

做強農業標準地。深化農業標準地改革。在東開張村流轉閑置土地33余公頃，建立設施暖棚50座，配備自動控溫、恒溫探燈、水肥一體及滴灌噴霧等系統設施，打造了越冬種植果蔬方面的獨特優勢，為種植早熟甜瓜提供“拎包入住”式的“溫暖家園”。

招引產業帶頭人。憑借地坑暖棚的便利條件，成功招引山西格林莊園落戶開張，建立了格林鮮豐富硒果蔬基地，研發種植的“博洋9號”甜瓜口感好、果質脆、肉質細，享譽京津冀，畝產量達1000公斤，在春節前上市，一公斤可賣到60多元。

鼓起集體錢袋子。閑置土地變身暖棚以后，土地租金收益也由400元/畝增加到5000元/畝，每年可為村級集體經濟增收120余萬元。同時可為周邊村民提供就業崗位150余個。設施農業打破季節束縛，可將甜瓜上市時間提前，搶占早春水果市場，獲得較高經濟收益，真正實現產業強、農民富，產業興、鄉村興。

規模化發展“青色”對蝦產業

探索以漁治堿新路子，發展特色水產養殖，成功讓南美白對蝦“定居”在黃河岸邊，將鹽堿地變成了“聚寶盆”。

轉變思路謀發展。牽手威海集團，在土壤鹽堿化嚴重的西開張等村，開啟“以漁治堿”發展道路，嘗試養殖南美白對蝦，讓荒灘地變成“金土地”。西開張村流轉土地48公頃建設南美白對蝦養殖基地，村集體以土地及資金入股獲得20個蝦棚經營權，每年可為集體經濟增加100余萬元收入，為周邊村民提供就業崗位120個。“南蝦北養”的異軍突起，助力永濟成為全省唯一的國家級漁業健康養殖示范縣。

做優服務提速度。開張鎮政府高度重視南美白對蝦養殖基地建設，組建項目專班，幫助養殖企業在3個月內完成土地清表和各項手續，同時針對養殖技術問題，遠赴新疆進行調研學習，并成功邀請海南卓越技術團隊到現場把脈問診、對癥下藥，為企業解決關鍵養殖問題。農業農村局派遣養殖專家和技術員定期“送技上門”，主動為養殖戶答疑解惑，提供貼心服務。工科局幫助企業做好市場對接，幫助企業拓寬銷售渠道，擴大市場份額。

農旅融合增動能。以蝦為媒，以節會友，借蝦揚名、以蝦富民，做活農旅融合文章，推動全鎮對蝦產業高質量發展。發起并承辦了永濟市第一屆河鮮文化節，參與活動總人數約40萬人，吸引外地游客13萬人，活動現場消費額60萬元，日均20萬元，推動線上特色農產品銷售500萬元。作為晉陜豫地區首個河鮮節，該活動受到國家級、省級媒體高度關注和充分肯定。