新華社記者 李 凡

每天提供三菜一湯餐食，吃飯管飽但拒絕浪費，還為出行不便的老人提供送餐服務……在貴陽市多個地方，貴陽誠善助老公益互助餐廳的愛心陣地得到當地政府支持、社會人士持續資助，每天為高齡、孤寡等困難老人提供免費餐食以及開展上門助老服務。

“家人您好，歡迎來到餐廳就餐。”在餐廳門口，迎賓志愿者主動招呼前來用餐的老人們，并攙扶他們入堂就座。這是記者近期走進貴陽市南明區貴陽誠善助老公益互助餐廳紅巖東郡門店看到的溫馨場景。

在餐廳內，各種設備設施干凈整潔，十余名志愿者分工負責洗菜、做飯、清洗餐具、端茶倒水等工作。“今天做的是香菇炒油麥菜、芹菜炒豆腐干等菜品，每天我們都需要將餐食進行留樣，以保證食品安全可追溯。”一名志愿者介紹。

開餐前，志愿者組織老人們開展手指操、唱歌等活動。到了11點左右，食堂有序引導老人就餐。

“飯菜比較清淡可口，很適合我們老年人的飲食習慣。”今年81歲的老人馮敏說，她家就住在紅巖東郡小區里面，幾乎每天都來這里用餐。“我的老伴有85歲，行動不便，志愿者還為我打包餐飯，方便我帶回去給他吃，非常貼心。”馮敏說。

負責運營這家愛心餐廳的貴陽誠善助老慈善公益服務中心理事長張永馨介紹，餐廳從2014年開始開店，所有物資都是由愛心人士和愛心單位等捐贈，主要為貴陽市的困難老人提供免費午餐。“我們每天也吸納了許多志愿者參與進來。”張永馨說。

餐廳里還有不少“姐妹志愿者”“夫妻志愿者”等群體，他們常年加入這項愛心志愿活動。67歲的任良媛和她兩個妹妹都是退休職工，她們在這家公益餐廳當志愿者已有多年。“我們退休了，時間相對空閑，大家一起出力，讓更多高齡老人感受社會的關愛。”

66歲的石建英和丈夫王正常也是餐廳里的志愿者“常客”，經常來店里幫忙洗菜、煮飯、打掃衛生。“我們和這里的老人相處很融洽，大家就像一家人。”石建英說。

除了提供免費用餐服務，這家愛心餐廳還在政府、企業、志愿者等合力支持下，為老人開展豐富多彩的社交娛樂、居家養老上門服務等活動，不斷探索民間組織助力社區養老服務新模式。紅巖東郡小區里83歲的張素芬老人說：“自己多病，外出十分不便，當地志愿者每天中午為我送餐，時不時還來家里幫我打掃衛生、陪我拉家常，我很感激。”

張永馨介紹，從餐廳開辦以來，貴陽誠善助老公益互助餐廳已經累計吸引28萬人次的志愿者參加各類活動為困難老人提供服務，越來越多的青年群體也積極參與進來。

據了解，10年來，貴陽誠善助老公益互助餐廳在貴陽市已整合發展有4家門店，累計提供用餐服務近200萬份。“在貴陽市民政局等部門的支持下，我們即將有新的一家門店開業，經營場地免租金，還有齊全的設施設備，將為更多老人提供免費餐食等服務。”張永馨說。 （新華社貴陽6月6日電）