來源:運城日報發(fā)布者:時間:2024-05-24
圖省錢——過期變質(zhì)食物舍不得扔 家里的豆類、堅果等食物由于放置時間太久,過了保質(zhì)期,或者儲存條件不當(dāng),變質(zhì)霉變,滋生霉菌,會產(chǎn)生黃曲霉毒素,這是明確的1類致癌物,會增加肝癌等多種癌癥的發(fā)病風(fēng)險。還有些老年人舍不得花錢買新鮮蔬菜水果,圖便宜買不新鮮接近變質(zhì)甚至已經(jīng)部分腐爛的水果。把水果腐爛的地方挖掉,腐爛產(chǎn)生的有害物質(zhì)也會通過水果汁液向未腐爛部分滲透、擴散,也會增加肝癌的患病風(fēng)險。
圖省電——做飯時不打開抽油煙機 現(xiàn)在很多家庭廚房都會安裝抽油煙機,但有些老年人怕費電,做飯的時候不開抽油煙機。或者為了省點電,早早地就關(guān)閉抽油煙機,導(dǎo)致廚房油煙污染嚴(yán)重。要知道廚房油煙中含有多種有害物質(zhì),比如苯并芘、二硝基苯酚等致癌化合物,不開抽油煙機導(dǎo)致長期大量吸入油煙,增加肺癌風(fēng)險。
圖省油——放了很久的油舍不得扔 不少老年人往往會認(rèn)為,食用油只要在保質(zhì)期內(nèi)都可以食用,其實不然。還有很多人把反復(fù)油炸食物剩下的油,收集起來使用,主打一個省油。殊不知這樣省油,都會增加患癌風(fēng)險。食用油一旦開封,3個月就是安全用油的臨界點,開封3個月還沒有吃完的油,就相當(dāng)于人們身邊的一個危險致癌因素。放了很久的食用油會發(fā)生油脂氧化和酸敗,會產(chǎn)生一股“哈喇味”,增加患癌風(fēng)險。
圖省力——不愿意活動懶得運動 生活中不少人能坐著就不站著,能躺著就不坐著。所謂省力,本質(zhì)上就是不愿動,懶得動,久坐、缺乏運動的人,容易肥胖,增加乳腺癌、結(jié)腸癌等多種癌癥患病風(fēng)險。要知道適當(dāng)運動真的可以防癌。相關(guān)研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)長時間堅持每周多次中等強度的有氧運動時,體內(nèi)會釋放出更多對抗癌有作用的分子,這些分子能對異常細(xì)胞發(fā)揮作用,促進(jìn)DNA修復(fù),抑制癌細(xì)胞的生長。
(謝 峰)
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