新華社記者 嚴(yán) 勇

天氣常如二三月，花枝不斷四時(shí)春。1月黑龍?zhí)睹坊?、金殿山茶花?月翠湖郁金香、西山玉蘭花，3月圓通山櫻花、黑龍?zhí)抖霹N花……這個(gè)春天，昆明攝影師李曉超工作之余一直在追著花兒跑。

“在昆明，每個(gè)攝影師都有自己的拍花地圖，差不多到時(shí)間了就去拍?！彼f，最近這幾天教場中路的藍(lán)花楹開了，好多人又按捺不住，三天兩頭往樹底下湊。

李曉超介紹，昆明拍花有兩大優(yōu)勢，一是花期長，不用特別趕時(shí)間；二是種類多，拍完這個(gè)拍那個(gè)，一年四季都有花可拍。除了熱愛拍花的攝影師，更多的是慕名來的市民游客，賞花拍花，定格下最美瞬間。

昔日，在云南學(xué)習(xí)生活7年的汪曾祺就被昆明的花所折服，洋洋灑灑寫下十多種花。如今，昆明的花，越來越成為這座城市浪漫且深情的文化符號。以花為媒，今年春天，昆明專門打造了3條賞花線路，大到鬧市區(qū)，小到綠化帶，串聯(lián)起大街小巷的“花花世界”。

走進(jìn)昆明的網(wǎng)紅菜市場——篆新農(nóng)貿(mào)市場，當(dāng)季的鮮花和野菜并列擺放，別有一番意境。買菜的同時(shí)，人們順手再買上一束花，一手煙火，一手浪漫。

昆明的花不僅好看，還好吃，挑動(dòng)著四方食客的味蕾。入春以來，鮮花當(dāng)蔬菜的昆明，便進(jìn)入吃花季。涼拌核桃花、苦刺花炒青豆、爆炒芭蕉花……一道道帶有春天氣息的“花”樣美食，出現(xiàn)在大大小小的餐館。

“最喜歡的是金雀花煎蛋。一口咬下去甜甜的花汁從雞蛋里溢出來，然后充盈到整個(gè)口腔。”在昆明火車站附近的一家餐館里，湖北大學(xué)生方碩解鎖了吃花的樂趣。

前不久，櫻花盛開之際，滇菜烹飪大師陳生合適時(shí)推出櫻花宴，將鮮花與海鮮結(jié)合，配上特制的蘸料，受到不少食客朋友的歡迎?！氨热鐧鸦ń婺┪r，刺花鱈魚卷，來吃飯的人必點(diǎn)。”陳生合說。

在云南，可食用的花多達(dá)上百種。當(dāng)?shù)厝藢⒁恍┛墒郴ɑ苋谌氲饺粘ｏ嬍持?，形成?dú)特的食花文化，這不僅豐富了當(dāng)?shù)鼐用竦娘嬍成睿沧尰ɑ艹蔀橐环N經(jīng)濟(jì)資源。食用玫瑰、鮮花餅、玫瑰醬等花卉制品已成為昆明的特色產(chǎn)業(yè)。

在中國市場上，每10枝鮮切花就有7枝來自云南昆明。這個(gè)春天，作為亞洲最大的鮮切花交易市場，昆明斗南花卉市場一片火熱。上千個(gè)品種的鮮花聚集于此，人們只需花上五塊十塊，就能將一大把“春天”帶回家。

不僅如此，清晨剪下的鮮花，下午開始修理、打包裝箱，晚上在斗南花卉市場進(jìn)行交易，第二天一早便能通過飛機(jī)和汽車等運(yùn)往各大城市。

云南順豐速運(yùn)有限公司斗南營業(yè)部負(fù)責(zé)人楊海介紹，今年以來，公司鮮花承運(yùn)量累計(jì)2.68萬余噸，整體寄遞量較去年同期增長25％以上?！昂軜s幸能把春城的這份專屬浪漫分享給更多人?！?（新華社昆明4月10日電）