本報訊（記者 喬 植）為進一步加強校園食品安全監管，保障廣大師生飲食安全，3月5日，市市場監督管理局聯合市教育局以“四不兩直”方式深入運城市新康學校開展春季校園食品安全專項檢查。

檢查組圍繞學校食堂經營行為、有害生物防治、環境衛生、加工操作等重點環節進行檢查，聽取學校食堂食品安全總監和食品安全員落實“日管控、周排查、月調度”工作情況匯報，實地查看學校食品采購貯存、加工制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物的規范處置等情況，并現場對學生餐具進行抽檢。

檢查組對現場發現的安全隱患，逐條逐項明確責任，要求學校食堂嚴格按照整改時限完成整改，切實做到問題整改不到位不放過、安全隱患不消除不放過，并要求學校食堂要堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，進一步增強學校食堂從業人員食品安全意識，提升學校食品安全常態化管理能力。

下一步，市市場監督管理局將持續開展校園食品安全排查整治，加大對學校食堂的監管力度，督促學校落實好主體責任，及時發現和消除各類食品安全隱患，推動校園食品安全管理水平穩步提升，堅決筑牢校園食品安全防線。