春節期間，獨特的“龍”元素花饃成為節日的亮點，制作花饃的手藝人也迎來了一年中最忙碌的時刻。近日，記者在聞喜天佑和花饃坊、臨猗天禧花饃店的加工車間看到，民間花饃藝人正在趕訂單。熱氣騰騰的煙火氣中，一雙雙靈巧的雙手蒸出了滿滿的年味兒和蒸蒸日上的美好生活（下圖）。

臨猗天禧花饃店的花饃手藝人翟培娜制作的花饃是傳統花饅頭的傳承與創新，她用果蔬汁代替水，做成的面團色彩艷麗。為滿足春節市場的需求，翟培娜精心研究，制作出了“彩虹龍”花饃。與莊重威風的“龍鳳呈祥”相比，圓滾滾的“彩虹龍”花饃造型憨態可掬。除此之外，該花饃店福袋、節節高、年年有余等各式各樣的花饃也為春節增添了濃濃的年味。

在聞喜天佑和花饃坊加工車間，10余名民間花饃藝人通過揉、搓、捏、拽、剪等手工工序制作出的祥龍花饃色彩繽紛、栩栩如生。該花饃坊的負責人告訴記者，眼下，包含龍元素的花饃成為熱銷品。

精美的花饃承載著傳統文化、年俗文化，是一種生活方式和情感的表達。“過年了，我給家里買了新年花饃禮盒，送給家里的老人，又健康，還表心意。”購買花饃的市民張吉聰高興地說。

 記者 劉凱華