群眾在果博會上品嘗果醋記者 朱超逸丁 攝

萬榮柿子酒、富硒山楂片、河津豆奶、食葉草饅頭……走進果博會，除了果香撲鼻，深加工的農產品也格外吸睛，它們有的被制作成餐桌上的主食，有的則變成了飲料或小零食，既方便易攜，又美味可口，引得眾多參觀者駐足詢問。

來自浙江的投資商袁慈言在絳縣展區內的山楂果酒前駐足觀看，“我對山楂、櫻桃這類果酒非常感興趣，我感覺運城在水果深加工方面是比較成熟的，也希望借這次果博會能了解更多運城特色產品，為未來合作提供更多機會。”據該展區負責人介紹，果酒的發酵工藝與葡萄酒類似，都是采用低溫發酵的方法，既延長了山楂、櫻桃等水果的產業鏈，也豐富了酒類市場，給顧客提供了多種選擇。

以農促商，以農促旅。來自臨汾的游客王華得知運城的果博會后特意過來參觀，她向記者展示自己的采購成果：“我們買了山楂條和河津豆奶，口感、包裝都特別好，方便易食。這次果博會，我感覺非常驚艷。在這里，我見到了好多以前沒見過的農產品，感受到了運城農產品加工技術的成熟。”見習記者 陳怡霏