運(yùn)城晚報西安訊（記者 孫蕓苓 見習(xí)記者 楊穎琦 實(shí)習(xí)生 陳柯邑）踏跡尋道，聆聽鹽文化的歷史回響。9月6日，河?xùn)|鹽文化調(diào)研萬里行調(diào)研組一行人來到此次活動的第五站——千年古都西安。

賬本內(nèi)容

據(jù)《文獻(xiàn)通考》卷記載：“十口之家，十人食鹽；百口之家，百人食鹽。”鹽不僅是百姓生活的必需品，而且需求量極大。走進(jìn)陜西歷史博物館，館藏西漢中期的“鹽”字陶囷，圓柱形囷體上清晰可見的“鹽”字，表明當(dāng)時儲存對象不僅有谷物，還有鹽，進(jìn)一步說明鹽在人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾浴?jù)陜西歷史博物館藏品管理部副研究員張沛心介紹，漢武帝時實(shí)行鹽鐵官營，煮鹽業(yè)的生產(chǎn)是由官方提供生產(chǎn)工具，產(chǎn)鹽區(qū)的鹽官募人煮鹽，成品鹽由鹽官運(yùn)往各地專賣。河?xùn)|作為西漢官鹽產(chǎn)地，是關(guān)中地區(qū)食鹽的重要來源之一。

“鹽”字陶囷

離開陜西歷史博物館，調(diào)研組一行人來到了西安市鹽張西村（原為鹽張村），據(jù)村民張連孫介紹，《長安縣志》中記載此處位于官鹽道，因此名為鹽張村。隨后，調(diào)研組跟隨張連孫來到清代河?xùn)|大鹽的交卸地——草灘，他結(jié)合實(shí)際，梳理了草灘卸鹽與鹽張西村集散的流程脈絡(luò)。據(jù)他講述，過去渭河北移形成草灘，從草灘卸下的鹽首先集中在鹽張西村然后再銷往各地，鹽張西村在當(dāng)時就作為官鹽的集散地，負(fù)責(zé)解決官鹽上岸后的存放和分發(fā)。《宣統(tǒng)三年西張村發(fā)祥合記賬本》中詳細(xì)記載了各鹽店在草灘交卸鹽的時間、重量等信息，是河?xùn)|大鹽運(yùn)往陜西的實(shí)證。此次鹽張西村、草灘的實(shí)地調(diào)研，也為河?xùn)|大鹽經(jīng)銷路徑的考察提供了新思路。

實(shí)地調(diào)研結(jié)束后，調(diào)研組與西安方面專家學(xué)者召開河?xùn)|鹽文化在西安的調(diào)研主題座談會，李鎧、朱文杰、李剛等專家學(xué)者參與會談。與會人員就河?xùn)|鹽在陜西的鹽運(yùn)、鹽銷等歷史現(xiàn)實(shí)及歷史地位展開充分討論。專家們紛紛表示，秦晉是中華文明重要的起源地，鹽也是人生存的必需品，河?xùn)|作為鹽的主產(chǎn)地之一，潞鹽幾乎澤被半個中國。因此，河?xùn)|鹽文化作為中華文明之一是值得我們探索和研究的。