運(yùn)城晚報(bào)訊（記者 王耀）為做實(shí)做細(xì)校園食品安全工作，全力保障2023年中高考期間校園食品安全，近日，垣曲縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員，對(duì)垣曲中學(xué)、中條中學(xué)兩個(gè)考點(diǎn)的食堂開展食品安全專項(xiàng)檢查。

此次專項(xiàng)檢查重點(diǎn)查驗(yàn)經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)是否有效、證件是否齊全、制度是否落實(shí)，學(xué)校是否按要求做到查看經(jīng)營(yíng)者的證照是否合法有效、查看是否經(jīng)營(yíng)不合格食品、查看是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度、查看食品貯存環(huán)境及條件、查看食品原料及食品添加劑是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、查看“日管控、周排查、月調(diào)度”執(zhí)行情況、查看中高考期間食譜安排是否科學(xué)合理等“七查七看”。之后，執(zhí)法人員結(jié)合考點(diǎn)食堂具體情況，有針對(duì)性地提出意見建議。

檢查組要求，要建立中高考期間食品安全專用臺(tái)賬，如實(shí)登記各類信息，嚴(yán)把索證索票關(guān)、餐飲具消毒關(guān)、食品安全操作關(guān)、從業(yè)人員健康關(guān)，及時(shí)做好食品留樣，確保全鏈條監(jiān)管、全過(guò)程追溯；要在中高考期間執(zhí)行專人值班制度，及時(shí)上報(bào)食品安全動(dòng)態(tài)信息，加強(qiáng)各方溝通協(xié)調(diào)，合力做好校園食品安全保障工作。