本報(bào)記者 付 炎 通訊員 王紅珍

春末夏初，雨生百谷。

5月5日，臨猗縣和豐果品種植專業(yè)合作社理事長薛豐收一大早就來到自家大棚，查看紅薯試管苗擴(kuò)繁情況。

“一株試管苗4元錢，栽種成本很大。試管擴(kuò)繁就是把通過莖尖脫毒后的原種紅薯試驗(yàn)苗移植到大棚生長，當(dāng)其長到1米長時，將其按照10厘米至15厘米的標(biāo)準(zhǔn)剪成幾節(jié)分別栽種，從而達(dá)到由‘1’變‘多’的擴(kuò)繁目的，降低種植成本。這一棚試管苗擴(kuò)繁后可以在大田種植30畝，收益回報(bào)比較可觀?！毖ωS收說。

栽種紅薯為“養(yǎng)”經(jīng)濟(jì)林

薛豐收，臨猗縣北景鄉(xiāng)人。2017年11月，他放棄了縣城穩(wěn)定工作回村創(chuàng)業(yè)。經(jīng)過市場調(diào)研，薛豐收在村里流轉(zhuǎn)了200多畝土地，成立了臨猗縣和豐果品種植專業(yè)合作社，并注冊商標(biāo)“峨源生”?！捌贩N品質(zhì)品牌+標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”成為該合作社的主要發(fā)展路徑。

為了避開水果集中成熟上市的市場競爭，2018年，薛豐收從陜西楊凌農(nóng)高會引回了早熟桃、杏和櫻桃。由于經(jīng)濟(jì)林生長周期長，前期投資多，薛豐收還引回了“秦薯5號”紅薯苗栽種紅薯。薛豐收告訴記者，紅薯當(dāng)年就能見效，他也想用種植紅薯的收入來“養(yǎng)”果品經(jīng)濟(jì)林。

“當(dāng)時早熟桃種植了55畝，但因土質(zhì)不合適，栽種的桃樹產(chǎn)量和質(zhì)量欠佳，效益不好，去年已經(jīng)全部砍掉了。還栽種了4畝大棚櫻桃，截止到去年累計(jì)投資20多萬元，才開始有了幾千元的收入?！毖ωS收說。

“養(yǎng)”林不成，薛豐收索性將合作社轉(zhuǎn)型為以種植紅薯為主，并投資了全套的整地和收薯農(nóng)具。如今，他種植的紅薯每年作為北景鄉(xiāng)特產(chǎn)在臨猗縣鮮棗文化節(jié)、蘋果文化節(jié)以及各級農(nóng)展會上展示推廣。

個人育苗填補(bǔ)市場空缺

為確保紅薯苗的純度，薛豐收前期一直在外地苗圃購買紅薯苗栽種。在當(dāng)時，臨猗縣只有一家紅薯育苗基地。為了長遠(yuǎn)發(fā)展，薛豐收拜師學(xué)技，下定決心自己育苗。

薛豐收建立了3個育苗大棚，考慮到南方小眾品種市場小，而“秦薯5號”是西北地區(qū)消費(fèi)者比較認(rèn)可的大眾品種，于是育苗以“秦薯5號”為主。3個育苗棚每年育的苗可以供300畝土地使用，以外售為主，少量自用。

根據(jù)種植戶需求，合作社提供技術(shù)指導(dǎo)和托管服務(wù)，并負(fù)責(zé)產(chǎn)品回購，因而紅薯苗銷售得比較好。這也進(jìn)一步堅(jiān)定了薛豐收發(fā)展紅薯全產(chǎn)業(yè)鏈的信心和決心。他積極學(xué)習(xí)和摸索，逐步打造了融紅薯育苗、種植、技術(shù)指導(dǎo)、托管、儲藏、銷售、深加工為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。

“全產(chǎn)業(yè)鏈中，合作社還是以鮮食紅薯一條龍服務(wù)為主，深加工粉條量相對比較少，主做零售供應(yīng)。因?yàn)橐恍╋埖甑却笥脩糍Y金結(jié)算模式為一季度結(jié)算一次，這就會導(dǎo)致合作社資金周轉(zhuǎn)慢，風(fēng)險(xiǎn)也大，所以我們的粉條主要供應(yīng)現(xiàn)買現(xiàn)結(jié)的客戶，以保證合作社良性運(yùn)轉(zhuǎn)?！毖ωS收說。

試管擴(kuò)繁發(fā)展高端品種

不同地區(qū)的人對紅薯的口味要求不同。北方人吃紅薯喜歡干綿的，而南方市場則對軟甜口感的紅薯比較青睞。經(jīng)過市場調(diào)研后，從2020年開始，薛豐收緊盯二線城市市場需求，開始試種高端紅薯品種，每年用四五畝地做試驗(yàn)田，一年試種十幾個品種，經(jīng)過幾年試栽，最后確定發(fā)展適合當(dāng)?shù)卦苑N的日系高端鮮食品種。

薛豐收說：“先后試驗(yàn)種植了30多個紅薯品種，原種紅薯苗來自陜西、河北、山東等地。因?yàn)闅夂?、土壤等原因，有些品種在其他地方表現(xiàn)很好，在臨猗縣卻水土不服，有的口感不好，有的只長紅薯秧不結(jié)紅薯。幾年試種下來，紅薯苗、快遞費(fèi)、人工費(fèi)用、承包土地費(fèi)用消耗近20萬元?！?/p>

每次試種出來的新品紅薯，薛豐收都會讓社員、親朋試吃。然后通過產(chǎn)量、市場、口感等綜合性指標(biāo)確定合作社發(fā)展的品種。2022年他對確定的3個日系高端品種進(jìn)行試管擴(kuò)繁，栽種了8畝。

薛豐收介紹說，日系紅瑤紅薯外邊是紅的，里面是黃的，蒸熟以后紅薯心呈白色蓮花狀，產(chǎn)量雖說一畝只有1500公斤，但是產(chǎn)值高。去年每公斤以8元至10元的價格對外發(fā)貨，每畝凈收益5000元，比普通紅薯種植效益高出2000多元?！疤粋€客戶品嘗后，說這個口感只有在海南才可以吃到，專門聯(lián)系到我，說要每年采購1萬公斤”。

客戶的需求讓薛豐收看到“薯”光明媚。今年，中央一號文件提出“抓緊抓好糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供”，更是讓薛豐收信心百倍。

“明年，我準(zhǔn)備將高端紅薯種植以合作方式擴(kuò)大到100畝。定點(diǎn)種植，高于市場價格統(tǒng)一回收。同時，繼續(xù)試驗(yàn)新的高端品種，引導(dǎo)社員和鄉(xiāng)親們種植特色優(yōu)質(zhì)紅薯，帶動大家共同致富！”薛豐收信心滿滿地說。