□記者 王露 文圖

煙機灶具是廚房必備的家用電器。如果能買到好的煙機灶具，有利于打造舒心廚房。反之，煙機灶具選不好，廚房油煙重，長期使用不僅影響體驗感，也對身體也有很大的危害。

挑選煙機灶具需要關注哪些事項？本期，方太廚具運城紅星美凱龍店雷經理為大家分享幾點建議，以供參考。

◆油煙機

雷經理介紹，選擇油煙機首先需考量家中廚房大小、裝修風格，以及燃氣灶的款式，以此來確定煙機的尺寸。一般來說，煙機尺寸越大，受風面積越大，吸力越好。此外，選購油煙機，還應關注風量、風壓、清潔、噪音這幾點。

風量

據介紹，一般情況下，樓房層高越高，煙道長度越長，戶數越多，所需排風量越大；廚房面積越大，所需排風量越大；煙機距離煙道越遠，室內煙管越長，所需排風量越大；爆炒頻率越高，所需排風量越大。

選購側吸式油煙機時，盡量選擇帶有控煙屏板的款式；選購頂吸式油煙機時，建議選擇一體成型煙腔，帶攏煙云板的款式。兩者都能提高油煙機的攏煙效果，減少跑煙問題。

風壓

風壓數值影響著油煙的排放力度，也決定著油煙機會不會產生異味、油煙倒灌回流的問題。

據介紹，靜壓值越大，排煙效果越好。通常情況下，中高樓層用戶選擇330Pa或以上風壓的油煙機即可；低樓層用戶應選擇380Pa以上風壓的油煙機。

清潔

目前有一些款式的油煙機具有內部自清潔的功能，但長期使用后容易出現電機老化、影響使用壽命的問題。對于大多數家庭而言，推薦容易拆洗的款式。

噪音

在同種工況、同樣吸力的情況下，噪音分貝越小越好。

油煙機的噪音有兩種表達單位，一種是“dB”不能代表油煙機實際的工作噪音；另一種是“dB（A）”，才是油煙機實際的工作噪音，更具參考價值，選購時要注意這一點。

◆燃氣灶

選購燃氣灶時主要考慮產品的進風方式、火力和材質。

進風方式

推薦大家盡可能選擇全進風方式的燃氣灶。全進風的方式，結合了上、下進風方式的優勢，免開孔、省氣節能、燃燒充分穩定、大火猛、小火穩，適合大部分新式廚房。

火力

火力選擇應遵循大火猛、小火穩的原則。市場上多數燃氣灶的功率為4.2kW~5.2kW，功率指標越大，火力也會越猛。

材質

材質主要體現在爐頭、火蓋和面板上。

爐頭、火蓋有鑄鐵、鋁合金、銅制3種材質。其中，銅制爐頭耐高溫、耐腐蝕、不易生銹，沒有氣源使用限制，建議優先選銅制。

面板的材質較多的是鋼化玻璃、不銹鋼。鋼化玻璃顏值高、易清潔，同時兼具良好的耐熱性和抗震性；不銹鋼顏值上稍遜一籌，大家可以根據家里的裝修風格進行選擇。

雷經理表示，選煙機灶具功能不需要太多，實用最重要，一些附加了智控、音樂播放等功能的款式價格也相對較高。在此提醒消費者，可根據廚房設計、使用頻率及預算綜合判斷，選購適合自家的煙機灶具。