運城晚報訊（記者 劉凱華 見習記者 吳娜）近日，第七屆中國國際食品及配料博覽會、首屆中國國際預制菜產業博覽會在廣東省東莞市成功舉辦，我市的天之潤棗業、老張家花椒醬等企業參展，優質的產品得到食品行業客商和觀展游客的一致稱贊，并與全國162組客戶對接，意向訂單金額超1000萬。

農產品精深加工連接工農、溝通城鄉，既是農業現代化發展方向，又是富民強市必要之舉，預制菜產業則是產業振興和農民增收的重要一環。近年來，市委、市政府高度重視農產品精深加工產業發展，協調設立農產品精深加工產業基金等措施相繼出臺。

全市現有124家預制菜生產加工企業，初步形成了以零售企業、食品加工企業、上游農牧類農業企業、專業預制菜生產企業為主的預制菜企業發展格局，涌現出天之潤棗業、三鑫食品、老馮家食品、永祥和煮餅等一批預制菜加工流通企業，產品包括速凍餃子、蒸碗、鍋巴、糕點、煮餅、果汁、果脆、果粒、果脯、醬料調味品、鹵肉、羊肉泡等，品類豐富。