工人加緊生產

運城晚報訊（記者 劉亞 通訊員 安珍珍）“我們現在春節前的訂單有近1萬單，因為石磨面粉產量非常低，一天只能產500多公斤，所以白天晚上都加工，爭取年前把訂單全部完成。”近日，駐垣曲縣古城鎮上莊村工作隊第一書記樊朋向記者介紹，雖然訂單任務重，但從淘洗小麥、晾曬小麥到石磨加工、包裝成袋，每個過程他們都做得細致到位，確保石磨面粉“原生態、零添加”。

垣曲縣古城鎮上莊村有1602口人，主要種植小麥、玉米傳統農作物。2021年5月，運城市綜合檢驗檢測中心駐村工作隊來到這里，對該村的小麥進行檢測，發現這里的小麥面粉蛋白質含量高、脂肪含量低、口感好，于是就和村“兩委”籌措資金30萬元外出考察、購買設備，建起了石磨加工廠，并采用“村委會+農戶+合作社”的模式發展村集體經濟。

如今，該石磨面粉加工廠不僅是古城鎮上莊村第一個村集體企業，吸納了村里20余名村民就近務工，還保證村里的小麥收購價每公斤高于市場價4分錢，真正讓群眾吃上了“定心丸”，看到了特色產業助農增收的新希望。