運城晚報訊（記者 王露）5月31日、6月1日，省食安辦對我市創建國家食品安全示范城市工作進行省級初評。

5月31日，省評審組根據《國家食品安全示范城市省級評審操作指南（2021版）》的要求，分別對我市八一市場、國科歡樂港永輝超市、三馨食品有限公司、鹽韻石餅村等點位進行抽查。據介紹，省食安辦前期已委托第三方專業評估機構對我市開展現場檢查評估，共涉及12個評價要點、40項評價內容，對規模以上食品企業、農業種植單位、餐飲服務單位、農貿市場等進行了明察暗訪。此次是省評審組根據委托機構提供的問題清單和各類業態的典型問題、高發問題抽取點位，檢查整改情況。

在八一市場和永輝超市，省評審組通過聽取匯報、查閱資料和現場檢查的方式，詳細了解該市場和超市的食品安全自查、進貨查驗、索證索票、購銷臺賬等情況；在三馨公司，省評審組檢查了生產線衛生狀況，詢問了原料進貨渠道和產品質量保障措施等；在鹽韻石餅村，省評審組重點檢查了后廚、消毒柜、留樣柜、冷凍柜、儲藏室、清洗間等處，細致查驗了食材的干凈程度、新鮮程度等。

在6月1日舉行的匯報會上，省評審組聽取了市食安委6個成員單位關于創建工作的匯報，對我市的創建工作給予了肯定，進一步了解了我市在食品安全責任、食品安全執行標準和食品安全處罰等方面的執行落實情況，并針對農產品質量安全保障、進口冷凍肉品質量安全、承諾達標合格證制度等提出了專業建議。

市食安辦有關負責人表示，國家食品安全示范城市是社會管理能力、綜合競爭實力和可持續發展能力的體現，也是評價區域整體食品安全程度的最高榮譽。我市將繼續做好國家食品安全示范城市創建工作，針對省評審組發現的問題和提出的建議，精準發力、立行立改，為迎接國家評價驗收做好充分準備。