薛建磴 賈元龍

眾所周知，紅棗產(chǎn)業(yè)是稷山縣傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，也是稷山縣多年倡導(dǎo)發(fā)展的農(nóng)業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。紅棗是“稷山四寶”之一，是稷山農(nóng)業(yè)主打品牌。歷史上，稷山紅棗不僅給稷山人帶來實(shí)實(shí)在在的利益，而且多年來數(shù)十次奪金摘銀獲大獎，給稷山農(nóng)業(yè)帶來了無比的榮耀。然而，近年來稷山紅棗又是稷山人的“心頭之痛”，“裂棗現(xiàn)象”至今仍沒找到醫(yī)治良方。

如何賡續(xù)稷山紅棗產(chǎn)業(yè)優(yōu)良傳統(tǒng)，使其擺脫目前困境？我們通過深入調(diào)查研究認(rèn)為，探索創(chuàng)新稷山紅棗產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步提檔升級、開拓發(fā)展“紅棗+酸棗”產(chǎn)業(yè)，是稷山紅棗產(chǎn)業(yè)擺脫困境的希望之路。

稷山紅棗產(chǎn)業(yè)之現(xiàn)狀

稷山紅棗產(chǎn)業(yè)是稷山農(nóng)業(yè)的“品牌形象”、支柱產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，有品種多、品質(zhì)好之優(yōu)勢，而同時(shí)又有抵御自然災(zāi)害能力差、難管尤其是難收之劣勢。特別是近年來紅棗成熟期多發(fā)不利氣候條件影響，造成快要成熟的紅棗裂口腐爛嚴(yán)重、甚至造成絕收，給該產(chǎn)業(yè)以重創(chuàng)，使棗農(nóng)種棗創(chuàng)收的信心大傷。

稷山紅棗產(chǎn)業(yè)新出路

傳承稷山優(yōu)質(zhì)紅棗基因，培育穩(wěn)產(chǎn)高效示范基地。繼續(xù)鞏固提升發(fā)展稷峰鎮(zhèn)及其周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)10多萬畝紅棗示范園——“國家板棗公園”紅棗基地，使優(yōu)質(zhì)稷山紅棗產(chǎn)業(yè)得以穩(wěn)步提升發(fā)展。

加強(qiáng)與科研單位合作，破解紅棗裂口腐爛難題。目前稷山紅棗科學(xué)種植配套措施滯后，主要靠該縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的科技力量探索，多年來一直對裂棗現(xiàn)象預(yù)防和應(yīng)對沒有較好的技術(shù)支持，遇到不利氣候條件紅棗裂口腐爛難題至今未解，應(yīng)聯(lián)合國內(nèi)外紅棗產(chǎn)業(yè)相關(guān)專家，加快研究攻克紅棗裂口腐爛之難題。

創(chuàng)新提檔稷山紅棗發(fā)展，開辟稷山紅棗產(chǎn)業(yè)新路。我們通過電話聯(lián)系、實(shí)地考察、經(jīng)驗(yàn)垂詢等方式，考察毗鄰的河北省多地多部門大棗嫁接酸棗項(xiàng)目，認(rèn)為“大棗+酸棗”是稷山縣紅棗產(chǎn)業(yè)走出困境的希望之路。理由如下：

一是有成熟的技術(shù)。“邢酸15號”酸棗獲“硅谷杯”京津冀果王爭霸賽“金獎”，獲批河北省有關(guān)部門頒發(fā)的《林木良種證》；“邢酸19號”酸棗獲中國楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果博覽會組委會頒發(fā)的“第二十五屆中國楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果博覽會‘后稷獎’”，獲批河北省有關(guān)部門頒發(fā)的《林木良種證》。“邢酸15號”和“邢酸19號”酸棗均是大棗樹嫁接的酸棗。大棗嫁接酸棗已經(jīng)有了成熟的技術(shù)支撐。

二是有優(yōu)越的氣候。稷山縣和河北省部分地區(qū)為同一個(gè)地理緯度，其各種氣候環(huán)境條件與河北省大棗嫁接酸棗成功地區(qū)十分相似，借鑒河北成熟經(jīng)驗(yàn)發(fā)展稷山大棗嫁接酸棗產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的氣候資源優(yōu)勢。

三是有可用的經(jīng)驗(yàn)。河北紅棗轉(zhuǎn)產(chǎn)酸棗是基于國內(nèi)紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展競爭激烈大勢而作出的選擇。新疆多年來紅棗面積不斷擴(kuò)大，而且品質(zhì)好、產(chǎn)量高，目前在紅棗市場競爭中已經(jīng)取得了明顯優(yōu)勢。在競爭不利的情況下發(fā)展酸棗產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)危為機(jī)，是紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新出路。

四是有成熟的參數(shù)。酸棗系紅棗的一個(gè)品種，不僅是人們喜愛的干果食品，而且更是一種優(yōu)質(zhì)難得的中藥材原料。經(jīng)驗(yàn)表明發(fā)展酸棗產(chǎn)業(yè)，用6年生紅棗樹嫁接酸棗當(dāng)年就能結(jié)果，2年就有效益，按目前市場價(jià)算，3年每畝產(chǎn)值可達(dá)6000元，4年每畝產(chǎn)值可達(dá)1.5萬元，5年可達(dá)豐產(chǎn)期，每畝產(chǎn)值可達(dá)2萬元。

五是有可用的人才。近年來，稷山縣成百上千技術(shù)棗農(nóng)參與過新疆酸棗結(jié)大棗項(xiàng)目施工，嫁接的熟練技術(shù)人才充足，可為該縣大棗嫁接酸棗項(xiàng)目工程提供充足的人才和技術(shù)保障。

六是有廣泛的民意。據(jù)調(diào)查，稷山縣紅棗嫁接酸棗已有成功先例，“稷山縣巨源豐農(nóng)作物種植專業(yè)合作社”已經(jīng)開始探索。該合作社2020年已完成紅棗嫁接酸棗20畝，取得了成功經(jīng)驗(yàn)；2022年還準(zhǔn)備再嫁接200畝，前景十分看好。目前稷山縣許多紅棗栽植戶在不利氣候條件影響下，連續(xù)3年紅棗幾乎絕收，已經(jīng)對發(fā)展紅棗產(chǎn)業(yè)失去了信心，甚至有的棗農(nóng)忍著心痛開始砍伐已進(jìn)入豐產(chǎn)期的紅棗樹種糧。如果對這部分棗農(nóng)積極加以引導(dǎo)，依據(jù)他們的意愿發(fā)展紅棗嫁接酸棗，就不至于把已栽植發(fā)展多年的紅棗樹毀于一旦，而且還可為他們開辟出一條“大棗+酸棗”增收致富的新路徑。