□記者 荊毅萍 趙茜

沃爾瑪超市工作人員整理臨期食品專柜

原價29.9元的沙琪瑪，現價只要9.9元；原價458元的嬰兒奶粉，現價只要258元；原價18元的進口飲料，現價只要3.3元……什么活動，優惠力度如此之大？說的就是“臨期食品”。所謂臨期食品，就是即將到達食品保質期，但仍在保質期內的食品。這些價格“大跳水”的臨期食品，有人看到會轉身離開，有人卻覺得很劃算，遂按照自己的需要認真地挑選起來。

那么，臨期食品到底安全嗎？敢買嗎？7月7日，記者就此問題進行了走訪。

價格優惠 質量相同

永輝超市臨期食品專柜

7月7日，記者走訪了市區部分超市、商場，發現臨期食品一般都設有專柜進行展示，并標明價格。

在市區沃爾瑪超市，超市出口處設置了臨期食品專柜，并標注了“臨近保質期商品”的字樣。據超市負責人熊運蓮介紹，臨期食品的種類較為豐富，包括零食、酒水、奶粉等，且有專人對臨期食品專柜負責。

“根據臨期時間長短不同，商品價格往往會打5折至8折。臨近保質期一個星期左右的商品會被徹底下架。”熊運蓮說，低價銷售臨期食品，不僅能夠減少商品庫存，還能減少食品浪費，非常有意義。同時，為提醒消費者，超市還會在商品條形碼處貼有“臨近保質期”的字樣。

在市區永輝超市萬達店，也設有兩個臨期食品專柜。“我們會根據商品的臨期時間長短，來設置商品的折扣力度，隨著時間線越來越短，折扣力度會越來越大。”超市負責人苗茂說，他們每半個月會檢查一次商品的保質期。“雖說是臨期食品，但離過期還有一段時間，買回去很劃算。”苗茂說，臨期食品的價格大約是市場價的一半，折扣力度很大。

記者在兩家超市隨手拿起一些臨期食品，發現它們的保質期并不“緊張”，而且價格很優惠。同時，記者還了解到，有些食品在離保質期還有3個月甚至4個月的時間，也會被商家認定為臨期食品，通過打折、降價、捆綁銷售等方式進行售賣。

此外，在電商平臺上搜索“臨期”，就會出現很多熱銷的臨期食品，如方便面、餅干、堅果禮包、薯片、飲料等。同時，不少商家還會以大禮包甚至盲盒的形式吸引消費者，并在消費者選擇購買時標明到期日期。

追捧？拒絕？ 眾口不一

市民挑選臨期食品

“每次逛超市，我都會留意一下臨期食品專柜。”在沃爾瑪超市臨期食品專柜前，市民陳莉萍說，像薯片、牛奶、面包這些，她都會多少買一些。

在陳莉萍看來，雖然說是臨期食品，但總歸是沒有過期。“我會在過期前把它們都‘消滅’掉，省錢又解饞，肯定得買呀！”陳莉萍說著，拿走了兩包薯片。

跟陳莉萍一樣，剛大學畢業的王媛也會定期淘一些臨期食品。“真的非常便宜，對我來說省錢就是最棒的。”王媛說，她剛參加工作，工資不是很高，臨期食品物美價廉，正好能滿足她的低價消費需求。“這些食品，花一半甚至不到一半的錢就能買到，而且味道、質量都沒有變化，買到就是賺到。”王媛說，低價買到自己喜歡的食品，能夠給她帶來很大的幸福感和滿足感。

“我平時會購買一些臨期堅果、進口零食。”市民小劉說，堅果、進口零食的原價都比較貴，而臨近保質期時，這些商品打折力度大，價格劃算，他經常買。“臨期食品讓我實現了零食自由，能夠經常買到自己喜歡的零食。”小劉說，他現在已經成為了臨期食品的“忠實粉絲”。

對于購買臨期商品，大多數人表示，只要在保質期內，就可以接受，但也有消費者表示不會購買臨期食品。“畢竟是吃的東西，口感、味道上多少都會有些差別。”市民李霞說，自己的經濟條件還可以，還是愿意原價購買保質期長的食品。

謹慎撿漏 放心食用

臨期食品在條形碼處貼有“臨近保質期”字樣

“臨期食品不是過期食品，仍屬于安全食品的范圍。”相關業內人士表示，臨期食品仍在保質期內，其安全性和品質依然有保障，完全可以放心購買和食用。

如何挑選臨期食品？購買臨期食品時應注意哪些事項？業內人士給出了一些建議：

1.臨期食品價格常常有較大折扣、優惠，但購買時仍應按需購買，不要囤積，以免過期變質造成食物浪費。

2.建議購買小包裝的臨期食品，避免打開包裝后來不及吃完，造成浪費。

3.臨期食品買回家后，最好在保質期內吃完。如果食品過期，出現膨脹、異味、霉變等情況，應當丟棄。

4.保質期保的是食品安全，但也不能僅憑日期判斷食品的安全性，要注意及時觀察食物的色、香、味等。

商家銷售過期食品屬于違法違規行為。所以，在此提醒廣大商家，要保證食品來源安全、正規，準確標明保質期。同時，消費者也要根據個人需要，謹慎購買臨期食品。