芮城縣市場監管局城東監管所

加強冷鏈食品疫情防控工作

來源：運城晚報發布者：時間：2020-11-27

芮城縣市場監管局城東監管所工作人員，查看冷鏈食品供應商資質。王露攝

運城晚報訊（記者王露）11月24日上午，芮城縣市場監管局城東監管所，召集轄區食品經營戶和部分餐飲企業負責人，召開冷鏈食品疫情防控工作會議。

會議宣讀了運城市市場監管局關于對進口冷凍冷藏肉品和水產品集中監管的通告，通報了近期冷鏈食品檢查情況，并對冬春季冷鏈食品疫情防控工作進行詳細的安排部署，組織食品生產經營單位簽訂了《進口冷凍冷藏肉品和水產品安全承諾書》。

會后，該所組織與會人員到芮城縣南城農副產品市場“食品安全示范店”——捷信干菜店參觀，就如何落實經營者主體責任、進貨索證索票、查驗供應商資質、出具進口冷鏈食品消毒證明、保證所銷售產品全程可溯源等進行觀摩和探討。

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