11月17日至23日，運城產區市場交易主流為紙加膜及膜袋蘋果，客商數量有所減少，采購積極性不高，存在一定觀望情緒。多數冷庫庫存已滿，果農貨約占庫存總量60%左右，走貨量一般。受全國水果市場交易氛圍影響，當周運城產區蘋果市場整體行情仍有一定下行，不同規格蘋果價格均有下調。

截至11月23日，紙加膜80及85蘋果價格約為2.35元/斤，較11月16日下跌0.14元/斤，跌幅5.62%。膜袋80及85蘋果價格約為1.32元/斤，較11月16日下跌0.02元/斤，跌幅1.49%。

現貨市場中，銷區走貨不佳，產區行情維持穩弱態勢。

銷區批發市場方面，砂糖橘等橘橙類水果大量上市，擠壓蘋果消費空間。終端消費情況一般，高價好貨走貨緩慢，中低端小果走貨稍快，客商利潤空間較小，市場整體消化速度相對較慢，行情窄幅盤整。據農業農村部數據，11月16日當周，全國富士蘋果批發平均價為7.00元/公斤，較前一周上漲0.13元/公斤，漲幅1.89%。

產區市場方面，受批發市場走貨不佳影響，客商的采購積極性有所削弱。當前全國庫存高企格局基本可以確定，產區市場交易逐漸由庫外貨源向庫內貨源過渡，庫內交易尚未正式開始，庫外貨源逐步減少，質量參差不齊，成交以質論價，整體行情維持穩弱態勢。西部產區仍有少量庫外交易，庫內交易多為客商自提發貨，出庫量有限。山東產區地面貨交易逐步減少，少數客商收購小果貨源，冷庫有零星發貨，交易較少。

期貨市場方面，期價震蕩運行。AP2012合約11月23日收報7146元/噸，較11月16日下跌243.00元/噸，跌幅3.29%；AP2101收報7157元/噸，較11月16日下跌211.00元/噸，跌幅2.86%。

綜合當前全國庫存及銷區走貨情況來看，預計短期內運城紅富士蘋果市場整體行情仍將延續穩弱態勢。從當前至春節前后，需重點關注終端消費及庫存情況。