來源：運城晚報發布者：時間：2020-09-01
▲8月28日，在萬榮縣舉行的香菇系列菜品比賽現場，參賽廚師精心準備菜品。
當日，萬榮縣舉辦香菇系列菜品比賽，35名選手加工制作了48個香菇菜品。經過專業人士的評選，最終，9名參賽者獲獎。
萬榮縣是我市香菇生產大縣，今年發展果木香菇1300多萬棒。香菇生產已成為該縣農民增收致富的主導產業。此次比賽，選手們通過炒、炸、蒸、煮等方式，充分展現當地香菇肉厚腿短、菇形圓整、口感爽滑的特點，既弘揚了傳統飲食文化，又推動了該縣香菇產業的進一步發展。 特約攝影 李克榮
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