來源：運(yùn)城日報發(fā)布者：時間：2020-07-03
6月22日，在鹽湖區(qū)泓芝驛鎮(zhèn)寨頭村的山西恒老久農(nóng)副產(chǎn)品加工有限公司，66歲的景鳳琴和幾名村民一起加工苤藍(lán)，準(zhǔn)備腌制醬菜。
山西恒老久農(nóng)副產(chǎn)品加工有限公司的創(chuàng)辦者是寨頭村黨支部書記、村委會主任景勝東。景勝東的曾祖在清末民初就是有名的醬菜師傅，改革開放后，景勝東傳承先輩技藝，優(yōu)化配方，1981年辦起了醬菜加工廠，注冊了“河?xùn)|新興久”商標(biāo)，2018年還被列入鹽湖區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。目前，除苤藍(lán)外，景勝東的公司還常年加工黃瓜、萵筍、薺菜、大蒜等多個品種的醬菜，每天用工20人以上，帶動了寨頭村及附近一帶村民增收。 劉 杰 攝
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