□記者 廖旌汝 劉凱華 

近日，記者來到位于臨猗縣角杯鄉(xiāng)石彪村的興石種植專業(yè)合作社，目之所及，只見紅彤彤的蘋果裝滿果筐，遠遠望去，像一座座小山，一派豐收的喜人景象。興石果業(yè)示范基地負責(zé)人滑斌正忙著指導(dǎo)農(nóng)戶有序地將新采摘的蘋果運送到果庫。

“上一批成熟的早熟種類蘋果現(xiàn)在已經(jīng)全部裝庫，有些已經(jīng)發(fā)貨，這個時節(jié)，我們可真是一天沒閑著。”滑斌說。

從6角1公斤，到6元1公斤，再到20元1公斤，從國內(nèi)到國際，從無名到品牌。從事水果生產(chǎn)銷售14年的滑斌，見證了運城水果出口的發(fā)展，也深深地明白，打造優(yōu)質(zhì)的水果品牌,才是讓果業(yè)發(fā)展壯大的基石。

 ▲滑斌（左一）查看入庫的蘋果 廖旌汝 攝

“愛折騰”的他，從果農(nóng)成長為果業(yè)帶頭人

滑斌是地地道道的農(nóng)民，今年38歲。談起致富經(jīng)歷，憨厚淳樸的他打開了話匣子。他說，能有今天的成績，靠的就是那顆不安分、愛折騰的心。

2005年，滑斌瞄準(zhǔn)我市推動果業(yè)發(fā)展的有利時機，在石彪村建立了自己的第一個果庫，加入果品儲藏銷售行業(yè)。從一個果農(nóng)，一步一步成為遠近聞名的果業(yè)帶頭人。

滑斌說，起初不懂技術(shù)，他就找來種植方面的書籍學(xué)習(xí)，并抓住一切外出培訓(xùn)的機會四處“取經(jīng)”，還曾多次前往山西農(nóng)學(xué)院和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所等單位，面對面向?qū)I(yè)人士請教桃子、蘋果的病蟲害防治以及新品種培育等方面的知識。

“一個產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，必須以市場為導(dǎo)向，主動適應(yīng)市場的需求。”滑斌說。

通過學(xué)習(xí)和實踐，滑斌認為在臨猗縣也可以種植更新的果品品種。2015年，他在石彪村建立了示范基地，種植蘋果、桃子等。

近年來，桃子、蘋果種植大戶越來越多，果園的利潤空間也逐漸被壓縮。“通過多年的摸索，我意識到‘人無我有、人有我優(yōu)’，才能在市場上占據(jù)優(yōu)勢。”滑斌介紹，經(jīng)過不斷地學(xué)習(xí)和引進，2015年，他建立了自己的水果示范園，同時引進全新的水果品種，帶動更多的農(nóng)戶種植。

“現(xiàn)在，我給果農(nóng)提供肥料、技術(shù)，我負責(zé)收購，果農(nóng)種也不愁、賣也不愁。”滑斌表示，這就是他建立水果示范園的重要目的——做優(yōu)質(zhì)蘋果、桃的種苗培育和推廣，從而帶動更多的果農(nóng)增收致富。

▲在2019中國-東盟博覽會上，興石種植專業(yè)合作社的果品受到客商稱贊。（資料圖片）

“有想法”的他，帶領(lǐng)果農(nóng)共同致富

滑斌經(jīng)營的臨猗縣興石種植專業(yè)合作社，位于臨猗縣角杯鄉(xiāng)石彪村。該合作社成立于2012年，現(xiàn)在已有107戶登記在冊的社員，主要經(jīng)營鮮桃的種植、貯藏、銷售。

“從長遠看，靠我自己的力量是遠遠不夠的，當(dāng)初創(chuàng)建合作社的目的之一,就是想把我們村的果農(nóng)整合起來，組建一個利益共同體。”滑斌介紹，將合作社取名為興石，意義就是要振興石彪村的果業(yè)。

“光我們合作社就有2000畝地，而我們的果品交易量特別大，每年的桃子交易量達5000噸，成交額在1500萬元左右。這些還不算其他的水果產(chǎn)業(yè)。”

滑斌說，合作社成立以來，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，立足于臨猗縣角杯鄉(xiāng)的鮮桃產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和地理優(yōu)勢，大力發(fā)展鮮桃產(chǎn)業(yè)，不定期邀請農(nóng)業(yè)專家來合作社開展農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)，引進新品種、推廣新技術(shù)，形成了以油桃為主、毛桃為輔，早、中、晚熟相結(jié)合的品種銷售格局。

2018年，合作社實現(xiàn)總收入1207萬元，社員人均收入比當(dāng)?shù)剞r(nóng)民平均純收入高30％以上。滑斌還帶動了鄰村的果農(nóng)，成為聞名鄉(xiāng)里的“果業(yè)能手”。記者采訪時，不時有人前來咨詢、洽談，想要加入合作社，共同致富。

  “能堅持”的他，闖出全產(chǎn)業(yè)鏈運營的品牌路

隨著運城果業(yè)的興起，周邊發(fā)展優(yōu)質(zhì)水果的基地越來越多，滑斌坦言，他們面臨的競爭也越來越大。“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對于品質(zhì)的要求，始終是不變的。”滑斌說。

水果營銷業(yè)的競爭，歸根到底要靠品牌，但要打出品牌，必須全產(chǎn)業(yè)鏈運營，沒有全產(chǎn)業(yè)鏈的控制，提供不了優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。果子從“土地”到“餐桌”，必須要有全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)要素的結(jié)合。這是滑斌和他的團隊從合作社成立開始，就確定的目標(biāo)。

“只有堅持以市場為導(dǎo)向，以高端人才、互聯(lián)網(wǎng)﹢信息為支撐，讓我們的合作社產(chǎn)業(yè)規(guī)模化，讓每個社員都樹立‘興石’品牌意識，不斷優(yōu)化果桃品種，合作社才有出路。”滑斌說。

“每隔一段時間，相關(guān)部門都要進行抽檢，對所使用的農(nóng)資要求必須有購貨臺賬，記錄生產(chǎn)廠家，建立起完整的檔案。”盡管有些麻煩，但滑斌及團隊成員都很支持。“堅持走品質(zhì)路線，做自己的品牌，就要有品質(zhì)保證，這些環(huán)節(jié)必不可少。”滑斌說。

優(yōu)越的自然條件，加上科學(xué)的管理，2012年，合作社成立的第一年，就通過了農(nóng)業(yè)部的無公害果品認證，被確定為無公害桃出口基地。

不僅如此，為了方便貯存和銷售，有著多年儲銷經(jīng)驗的滑斌還帶頭建了興石果庫——可儲藏150萬公斤果品的恒溫冷庫。“石彪村種植的蘋果，新絳、萬榮、鹽湖等地種植的鮮桃都可運來，我們運營的果庫在全市范圍內(nèi)服務(wù)著廣大果農(nóng)。”滑斌說。

“有信心”的他，期待更多果農(nóng)加入合作社

近幾年，興石種植專業(yè)合作社憑借著自己品質(zhì)優(yōu)良的果品，參加了臨猗果品北京博覽會、廣東廉江果品展銷會以及霍爾果斯口岸、滿洲里口岸水果推介會、運城果博會等多個展銷會，并且受到了全國供銷總社表彰。

滑斌個人也獲得了全國百強農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人稱號，當(dāng)選為臨猗縣黨代表，獲得臨猗縣五一勞動獎?wù)隆⑦\城市勞動模范等榮譽。

如今，興石種植專業(yè)合作社的果品已實現(xiàn)產(chǎn)、貯、銷一條龍。2018年，興石種植專業(yè)合作社被評為國家級農(nóng)民合作社示范社，產(chǎn)品遠銷福建、廣東、廣西、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古等省各大果品市場，以及俄羅斯、哈薩克斯坦、越南、新加坡、泰國等國。

“今后只要果農(nóng)有意愿，合作社就可以與他們對接，在種植、銷售方面可以做到事半功倍。”滑斌坦言，合作社和果農(nóng)的緊密結(jié)合，對運城果業(yè)發(fā)展的意義十分重大，“我相信，在果農(nóng)和合作社的共同努力下，我們的明天一定會更好。”